Arroz caipira bem temperado e recheado receita de roça na sua casa

A receita de hoje vamos preparar uma receita de arroz caipira que o canal Receitinhas com Amor nos trouxe. Um Delicioso arroz com gostinho caipira e bem caprichado. Uma opção maravilhosa para preparar no almoço de domingo com a família todos vão adorar. Fique atento nos detalhes da receita.

Como preparar o arroz caipira

Primeiramente em uma panela adicione banha de porco, em seguida coloque a costelinha temperada, frite muito bem e vá pingando água. Em seguida coloque o colorau e deixe fritar. Junte o bacon e frite bem, acrescente o alho e a cebola frite bem. Em seguida adicione o arroz e frite bem. Coloque o sal, azeitona, milho, pimentão e refogue bem. Depois coloque água até cobrir o arroz, corrija o sal se necessário, tampe e deixe cozinhar. Finalize com o cheiro verde. Tudo pronto para servir essa delicia! Confira a lista de ingredientes e o passo a passo dessa receita gostosa!

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Ingredientes do arroz caipira

1 kg de costelinha de porco temperada
100 gramas de bacon
3 dentes de alho amassados
Meia cebola picada
1 colher de sopa de colorau
Azeitonas verdes à gosto
Meio pimentão verde picado em cubos
1 lata de milho verde sem a água
4 xícaras de chá de arroz lavando
Cheiro verde à gosto

Modo de preparo

Primeiramente em uma panela adicione banha de porco.
Em seguida coloque a costelinha temperada, frite muito bem e vá pingando água.
Depois coloque o colorau e deixe fritar. Junte o bacon e frite bem, acrescente o alho e a cebola frite bem.
Em seguida adicione o arroz e frite bem. Coloque o sal, azeitona, milho, pimentão e refogue bem. Depois coloque água até cobrir o arroz, corrija o sal se necessário, tampe e deixe cozinhar.
Finalize com o cheiro verde e sirva. Bom apetite!

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Sobre o Autor

Caroline Donatelli

editor

Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem.

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