A receita de legumes ao forno é uma delícia e muito saudável, excelente para fazer com os legumes que estão a tempos na geladeira e ainda sim ficar com um sabor maravilhoso, o melhor é que você pode substituir com outros legumes. Confira a receita do Canal Dicas e Receitas de Tia Lu e faça hoje mesmo.
Como fazer legumes ao forno
Para a receita de legumes ao forno, adicione em uma forma todos os legumes cortados e coloque a manteiga derretida e o azeite, acrescente o sal, pimenta-do-reino, orégano, cheiro verde e misture bem todos os ingredientes. Cubra a forma com papel alumínio, leve para assar em forno pré-aquecido 200º por aproximadamente 20 minutos, retire do forno e vire os legumes, retorne ao forno por mais 20 minutos, por fim, retire o papel alumínio e leve ao forno mais uma vez até dourar por aproximadamente 5 minutos. Bom proveito!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de legumes ao forno
- 1 ½ xícara de batata doce cortada
- 1 ½ xícara de cenoura picada
- 1 ½ xícara de chuchu picado
- 1 ½ xícara de batata inglesa cortada
- 1 ½ xícara abóbora madura cortada
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 pimentão amarelo picado
- 3 dentes de alho cortado
- ½ cebola roxa cortada em pétalas
- ½ cebola branca cortada em pétalas
- 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 3 colheres (sopa) de azeite
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (sopa) de orégano
- 2 colheres (sopa) de cheiro verde
Modo de preparo
- Coloque todos os legumes cortados em uma forma. Acrescente a cebolas, alho e pimentões.
- Despeje o azeite e a manteiga por cima.
- Acrescente o sal, pimenta-do-reino, orégano, cheiro verde e misture bem todos os ingredientes.
- Cubra a forma com papel alumínio e leve para assar em forno pré-aquecido a 200º por aproximadamente 20 minutos.
- Retire do forno, vire os legumes, cubra com papel alumínio e retorne ao forno por mais 20 minutos.
- Retire o papel alumínio e leve novamente ao forno para os legumes dourarem, por aproximadamente 5 minutos.
- Retire do forno, sirva-se e sinta o gosto dessa maravilhosa receita de legumes ao forno.
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