Que tal aprender a receita de um delicioso brócolis gratinado? Esse prato é muito fácil de ser preparado, perfeito para o seu almoço ou jantar com familiares e amigos. Faça e surpreenda a todos. Venha aprender conosco essa receita de brócolis gratinado no Canal Tata Pereira.
Como fazer brócolis gratinado
Para fazer essa receita de brócolis gratinado, comece preparando o molho branco, adicionando em uma panela a manteiga e espere derreter, então adicione a farinha e misture até formar uma massa, então coloque o leite e os temperos a gosto, mexa até formar um molho cremoso. Para o preparo do brócolis é simples, basta cortá-lo e temperar com sal, pimenta-do-reino, orégano e colorau. Para o frango, coloque-o em uma travessa e tempere, então coloque por cima o brócolis temperado, e faça uma camada com o molho branco. Cubra com papel alumínio e leve para o forno pré-aquecido a 200º por 30 minutos, retire do forno e polvilhe o queijo muçarela, leve ao forno novamente para gratinar o queijo, por aproximadamente 20 minutos.
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de brócolis gratinado
- 70g de manteiga
- 70g de farinha de trigo
- 700ml de leite
- Noz-moscada a gosto
- Sal a gosto
- Brócolis
- Azeite
- Orégano
- Colorau
- Pimenta-do-reino
- 1kg de frango
- Muçarela ralada
Modo de preparo
- Em uma panela adicione a manteiga, leve ao fogo e espere derreter.
- Adicione a farinha de trigo e mexa sem parar em fogo baixo, até formar uma massa.
- Acrescente o leite aos poucos e mexa com auxílio de um fuê.
- Adicione a noz-moscada e o sal, volte a mexer até o molho estar bem cremoso.
- Em uma tigela adicione o brócolis cortado, coloque o azeite, orégano, colorau, pimenta-do-reino e o sal. Mexa todos os ingredientes.
- Em uma travessa coloque o frango cortado em cubos, adicione o orégano, colorau, sal e o azeite, e mexa.
- Adicione na travessa, por cima do frango, o brócolis e então faça uma camada com o molho branco.
- Cubra a travessa com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 200º por aproximadamente 30 minutos.
- Retire do forno, coloque por cima a muçarela ralada e retorne ao forno para gratinar o queijo por aproximadamente 20 minutos.
- Sirva-se e aproveite esse delicioso brócolis gratinado.
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