Que tal preparar um sorvete caseiro para saborear nos dias quentes, ou servir de sobremesa após um belíssimo almoço ou jantar? Esta receita de sorvete caseiro irá te surpreender com o resultado, pois utiliza leite Ninho e chocolate em barra! Confira o passo a passo que preparamos e faça hoje mesmo o seu delicioso sorvete caseiro de Ninho Trufado e aproveite!
Como fazer sorvete caseiro
Para fazer o sorvete caseiro vamos utilizar leite Ninho, água, gelatina em pó sem sabor, leite condensado, creme de leite e chocolate em barra (ao leite ou amargo). Bata todos os ingredientes no liquidificador com exceção do chocolate e leve para gelar por 3 horas e depois bater na batedeira. Para que o sorvete tenha um toque trufado, prepare uma ganache com o chocolate em barra e faça camadas alternadas com a massa do sorvete. Siga os passos do modo de preparo, leve para gelar até ficar bem firme, e sirva bem gelado para se refrescar com esse sorvete de leite ninho caseiro!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de sorvete caseiro
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite
- ½ envelope de gelatina em pó sem sabor
- 200ml de água
- 5 colheres (sopa) cheias de leite Ninho
- 1 barra de chocolate ao leite ou meio amargo
Modo de preparo
- Para fazer o sorvete, hidrate a gelatina em pó sem sabor com água e leve ao microondas por 15 segundos.
- Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, a gelatina hidratada, a água e o leite Ninho durante 3 minutos.
- Transfira para um pote com tampa e leve ao freezer ou congelador por cerca de 3 horas.
- Depois deste tempo, bata a massa do sorvete caseiro na batedeira por cerca de uns 5 minutos.
- Enquanto o sorvete bate, prepare uma ganache com o chocolate picado e o creme de leite levando ao microondas em potência média, por 30 segundos, sempre mexendo bem a cada vez para não queimar o chocolate.
- No pote que estava o sorvete, intercale camadas da massa do sorvete com a trufa.
- Volte o sorvete ao freezer ou congelador por cerca de 8 horas antes de servir.
- Sirva e saboreie este delicioso sorvete caseiro delicioso!
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