A torta de batata com recheio de presunto e muçarela é uma opção super cremosa e tão deliciosa. Essa receita parece complicada, mas apesar das etapas é bem fácil de fazer. A massa de batata, o recheio de presunto e muçarela gratinada vão tornar essa torta uma das preferidas aí na sua casa. Confira o passo a passo e faça hoje mesmo.
Como fazer torta de batata
A nossa torta de batata tem algumas etapas a serem seguidas, pode parecer complicada, mas não é e o resultado final compensa tudo. Vamos começar cozinhando as batatas e amassando. Bata os ovos com o purê de batata e o queijo parmesão. Vamos cozinhar a batata, espremer e bater na batedeira com os ovos e o queijo parmesão ralado. Monte a torta em um refratário adicionando metade da massa, recheie com presunto e muçarela e cubra com o restante da massa. Polvilhe por cima da torta farinha de rosca, queijo parmesão e manteiga. Leve ao forno pré-aquecido 20 minutos. Retire do forno e sirva essa torta de batata sensacional.
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de torta de batata
- 250 gramas de muçarela ralada
- 150 gramas de presunto ralado
- 3 ovos
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 3 kg de batata
- queijo parmesão ralado (a gosto)
- farinha de rosca (para polvilhar)
Modo de preparo
- Vamos começar cozinhando as batatas e amassando as batatas cozidas sem casca, fazendo um purê.
- Na batedeira junte o purê de batata e a margarina e bata bem.
- Adicione os ovos e bata novamente para incorporar.
- Acrescente o queijo parmesão ralado e bata apenas rapidamente.
- Em um refratário que possa ir ao forno, untado com manteiga e enfarinhado com farinha de rosca, adicione metade da massa da batedeira.
- Recheie com uma camada de presunto e outra de muçarela e despeje a outra parte da massa espalhando bem.
- Polvilhe por cima da torta de batata farinha de rosca com queijo parmesão.
- Adicione algumas porções de margarina sobre a torta para umedecer e leve ao forno.
- Forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 a 20 minutos ou até gratinar.
- Retire do forno, espere esfriar um pouco e sirva essa incrível torta de batata.
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