As broas são bastante vendidas em padarias e também era muito feita pelos nossos avós, principalmente em fogão a lenha. A receita de hoje do Canal Família Santana traz uma broa de fubá muito gostosa, que desmancha na boca e com uma massa super fofa. Confira o passo a passo que montamos, pegue o seu café e anote todas as dicas para preparar sua deliciosa broa de fubá!
Como fazer broa de fubá
Para a receita de broa de fubá iremos utilizar fubá, farinha de trigo, açúcar, ovos, margarina, fermento em pó e leite. Misture todos os ingredientes em uma vasilha e amasse bem até obter uma massa lisa e que não grude nas mãos. Modele as broas e coloque-as em uma assadeira forrada com papel alumínio. Pincele uma gema batida por cima das broas e leve para assar em forno pré aquecido por cerca de 20 minutos. Depois de assadas, deixe esfriar em uma grade, sirva e aproveite esta deliciosa broa de fubá!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de broa de fubá
- 2 ovos inteiros
- essência de milho e erva-doce (a gosto)
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de fubá
- 100 ml de leite integral
- gema de ovo (para pincelar)
Modo de preparo
- Em uma bacia grande adicione a farinha de trigo, os ovos, essência de milho, margarina, leite, açúcar, erva-doce, fubá e o fermento em pó.
- Misture todos os ingredientes muito bem até que tenha uma massa consistente.
- Transfira a massa para uma bancada, sove bem até que a massa fique lisa e não grude mais nas mãos.
- Unte as mãos com óleo, modele as broas e coloque-as em uma forma com papel alumínio com a parte brilhante para cima.
- Bata a gema com um garfo, pincele sobre a broa e leve para assar em forno pré aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos
- Retire o forno, deixe esfriar sobre uma grade e está pronta sua broa de fubá deliciosa!
- Bom apetite.
Gostou? Siga o pilotandofogao.com.br nas redes sociais! Lá tem receitinhas como essa todos os dias.
Instagram: @ofcpilotandofogao / Facebook: Pilotando Fogão / Twitter: @ofcpilotando
Você também pode gostar de:
