Como cozinhar feijão de um jeito fácil e que fica muito saboroso

Como cozinhar feijão é a receita que muitos procuram porque não sabem nem por onde começar. Se você é uma dessas pessoas que nunca preparou feijão antes, calma! Estamos aqui para te ajudar nessa missão! Siga as instruções da nossa receita e aprenda como cozinhar feijão de um jeito prático e muito saboroso!

Como cozinhar feijão

Para aprender como cozinhar feijão vamos usar ingredientes que talvez você já possua na sua despensa como, feijão carioca, alho, cebola, água, colorau e limão. Para começar, vamos deixar o feijão de molho na água quente com as rodelas de limão por 30 minutos. Depois, vamos escorrer a água, retirar as rodelas de limão e levar o feijão para a panela de pressão. Colocamos os dentes de alho, a cebola, o colorau, o azeite e 1 rodela de limão e completamos a panela até o nível máximo com água. Tampamos a panela, e levamos ao fogo, deixando cozinhar na pressão por 15 minutos. Depois da pressão sair naturalmente a panela, vamos abrir, retirar os temperos e amassá-los com um garfo até formar uma pastinha. Ligamos o fogo novamente e adicionamos essa pastinha na panela, acertando o tempero se necessário. Com os temperos bem refogados no feijão, desligamos o fogo e servimos! Prontinho, você acabou de aprender como cozinhar feijão de uma forma bem prática e suculenta!

Ingredientes da receita de como cozinhar feijão

1kg de feijão carioca
1 limão cortado em rodelas
4 dentes de alho inteiros
1 cebola média inteira
água quente q.b.
1 colher de sopa de colorau em pó
azeite ou banha a gosto

Modo de preparo

Em uma tigela, coloque o feijão já lavado junto com as rodelas de limão. Reserve uma rodela.
Cubra o feijão com a água quente e deixe descansar por 30 minutos.
Retire o limão e escorra a água.
Coloque o feijão na panela de pressão e cubra o feijão com mais água, não precisa ser quente (a quantidade de água depende de quanto caldo você gosta no seu feijão, se desejar, pode completar a panela até o nível máximo).
Coloque a cebola junto, os dentes de alho e a rodela de limão que ficou.
Adicione a gordura de sua preferência e o colorau, misture e tampe a panela.
Leve ao fogo médio e deixe cozinhar na pressão por 15 minutos. Desligue o fogo e deixe a pressão sair da panela naturalmente.
Abra a panela, retire a cebola, os dentes de alho e a rodela de limão em um prato e amasse bem todos eles.
Ligue o fogão novamente e volte essa pastinha para a panela com o feijão e, se desejar adicione os temperos de sua preferência.
Quando refogar bem os temperos, desligue o fogo e sirva.
Acabamos de te mostrar como cozinhar feijão bem prático e com um tempero delicioso! Aproveite!

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