Bolo de nozes caramelizado um bolo diferente de todos que você já fez macio e molhadinho

Essa receita de bolo de nozes super diferente fica uma delícia, super fofo e é perfeito para o seu lanche da tarde. A receita conta com o preparo da calda e leva nozes na massa do bolo e na montagem também. Fica divino! Faça já o seu bolo de nozes, você não vai se arrepender!

Como fazer bolo de nozes

Para esta receita de bolo de nozes, inicie preparando o caramelo e transfira para uma forma untada com manteiga e reserve. Bata os ingredientes do bolo, adicione nozes no fundo da forma em contato com o caramelo e transfira a massa para a forma. Leve para assar em forno pré aquecido, espere esfriar, desenforme e sirva este delicioso bolo de nozes! Bom apetite!

Ingredientes da receita de bolo de nozes

Do caramelo

1 ½ xícara de açúcar (240g)
¾ xícara de água (150ml)

Da massa

120g de nozes
1 xícara de leite (200ml)
1 xícara de açúcar (160g)
3 ovos
¾ xícara de óleo (150ml)
2 xícaras de farinha de trigo (200g)
1 colher (sopa) de fermento em pó (14g)
1 colher (chá) de açúcar de baunilha (5g)
Nozes inteiras para decorar

Modo de preparo

Em uma panela, adicione o açúcar e misture até que o açúcar derreta por completo.
Adicione a água com cuidado, aos poucos, e mexa até dissolver o caramelo.
Desligue o fogo, retire e reserve.
Em um processador, triture as nozes por 15 segundos.
Em uma tigela adicione os ovos, misture bem e adicione o açúcar, o óleo e misture bem.
Acrescente a farinha de trigo, o leite e misture.
Adicione o açúcar de baunilha, as nozes trituradas e misture novamente.
Finalize adicionando o fermento em pó, mexa delicadamente.
Forre o fundo de uma forma untada com o caramelo e coloque nozes no fundo da forma.
Transfira a massa para a forma, espalhe bem e leve para assar em forno pré aquecido a 180°C por cerca de 30 a 40 minutos.
Retire, deixe esfriar, desenforme e sirva seu delicioso bolo de nozes.

Gostou? Siga o @pilotandofogao.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.