Essa receita de bolachinha de coco vai te levar de volta às memórias de quando sua avó preparou esses biscoitinhos para você. Essa bolachinha desmancha na boca, super macia e é simplesmente uma delícia! Você vai amar essa receita! Confira o passo a passo dessa receita maravilhosa!
Como fazer bolachinha de coco
Para esta receita de bolachinha de coco misture os ingredientes muito bem e adicione o amido de milho até atingir o ponto da massa. Modele as bolachinhas, leve para assar e depois de pronto é só saborear! Bom apetite!
Ingredientes da receita de bolachinha de coco
- 2 gemas
- ¼ de xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga ou banha
- 100g de creme de leite ou leite de coco
- 50g de coco ralado
- 1 pitada de sal
- 200g de amido de milho
Modo de preparo
- Em uma tigela adicione as gemas, o açúcar e a banha de porco. Misture bem até incorporar os ingredientes.
- Adicione o creme de leite e o sal, e misture bem.
- Adicione o coco ralado, misture e finalize adicionando o amido de milho até dar o ponto da massa.
- Em uma forma untada com óleo, modele as bolachinhas, coloque na fôrma e leve para assar em forno pré aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.
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