![Lasanha De Carne](https://pilotandofogao.com.br/wp-content/uploads/2023/08/lasanha-de-carne-18-07-1024x683.jpg)
Esta lasanha de carne é perfeita para um almoço de domingo em família. Super molhadinha e temperada, com certeza ela fará sucesso com toda a sua família! Você não vai querer fazer outra lasanha! Confira o passo a passo dessa receita de lasanha de carne na íntegra no canal Nandu Andrade.
Como fazer lasanha de carne
Para esta receita de lasanha de carne iremos preparar o molho refogando os ingredientes e deixando cozinhar para que tudo pegue sabor e fique super temperado. Depois de pronto o molho, passamos para a fase da montagem iniciando as camadas de molho, massa de lasanha, molho, presunto, muçarela, molho novamente e repetimos o ciclo até finalizarmos com muçarela por cima. Levamos para gratinar no forno e depois de pronto é só se deliciar com essa maravilhosa lasanha de carne.
Ingredientes da receita de lasanha de carne
- 1kg de carne moída
- 1 colher de sopa de óleo ou azeite
- 2 tomates médios bem maduros picados
- 1 pimentão médio picado
- 1 cebola média picada
- 3 dentes de alho amassados
- 2 colheres de chá de páprica defumada
- 2 colheres de chá de colorau
- ⅓ de colher de chá de pimenta-do-reino
- 3 colheres de sopa de chimichurri
- 2 colheres de chá de sal (a gosto)
- 2 colheres de sopa de cheiro verde (a gosto)
- 2 sachês de molho de tomate (340g cada)
- ½ xícara de chá de água (120ml)
- 1 pacote de massa para lasanha (200g)
- 300g de queijo mussarela
- 250g de presunto
Modo de preparo
- Em uma panela, adicione o azeite, a cebola e leve ao fogo para fritar levemente a cebola.
- Acrescente o alho, mexa mais um pouco e frite o alho.Adicione o pimentão e refogue
- Depois de refogados, acrescente o tomate e deixe refogar até o tomate murchar.
- Tempere com colorau, sal, páprica defumada, pimenta do reino e chimichurri.
- Misture bem e adicione a carne moída.
- Deixe a carne fritar bem, e adicione o molho de tomate.
- Acrescente o coentro, mexa com calma, adicione água e deixe cozinhar esse molho com a tampa mas sem tampar completamente a panela..
- Depois de cozinhar, ajuste o sal, mexa, deixe cozinhar mais uns 2 minutos e está pronto o molho.
- Para montar, coloque o molho no fundo de um refratário para ir ao forno e em seguida a massa de lasanha.
- Faça uma segunda camada de carne, uma de presunto, uma de muçarela, molho de carne e massa.
- Repita o passo 10 até finalizar com queijo muçarela por cima e leve ao forno pré aquecido a 180°C até o queijo ficar bem gratinado.
- Sirva e aproveite essa maravilhosa lasanha de carne.
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