Doce de leite caseiro

Aprenda a fazer um delicioso doce de leite caseiro, é uma delicia e muito fácil de fazer

doce_d_leite

INGREDIENTES

  • 2 litros de leite
  • 4 xícaras de açúcar

COMO FAZER DOCE DE LEITE CASEIRO
MODO DE PREPARO

  1. Coloque o leite e o açúcar em uma panela grande de fundo largo
  2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre com uma colher de pau, até obter fervura (cerca de 15 minutos)
  3. Diminua o fogo e continue mexendo até obter um doce marrom claro de consistência cremosa (cerca de 45 minutos)
  4. Passe o doce para um refratário, deixe esfriar bem e sirva colheradas em pratos de sobremesa com fatias de queijo branco

Dica: É possível adicionar ameixas pretas previamente aferventadas, coco ralado, passas maceradas ao rum, nozes picadas ou figo em calda. Para obter um doce com textura bem delicada e cremosa, é preciso mexer o leite sem parar para dissolver por completo o açúcar.

Leave a Reply

Send this to friend