Biscoitinho Medalhão de Queijo

Aprenda a fazer deliciosos biscoitinhos medalhão de queijo, ficam uma delicia e todos vão adorar. Caso queira fazer pra vender também da super certo, uma dica para uma renda extra

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INGREDIENTES

  • 1 colher (café) de sal
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de leite (aproximadamente)
  • 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de margarina

Recheio

  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 1/2 xícara (chá) de queijo canastra ralado, bem curado ou parmesão

COMO FAZER BISCOITINHO MEDALHÃO DE QUEIJO
MODO DE PREPARO

  1. Misture todos ingredientes da massa.
  2. Abrir com rolo, bem fininha.
  3. Passe o recheio, numa camada fina.
  4. Enrole a massa como rocambole, embrulhe em um filme plástico e leve à geladeira por 2 horas.
  5. Depois desse tempo, corte rodelas finas e asse em tabuleiro untado até começar a dourar.

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