O biscoito de polvilho assado é aquela receita que combina com um café da tarde. O cheirinho delicioso desse biscoito saindo do forno vai deixar todo mundo maluco para provar essa delícia! Teste ainda hoje essa receita de biscoito de polvilho assado!
Como fazer biscoito de polvilho assado
Para fazer esse biscoito de polvilho assado vamos utilizar os seguintes ingredientes: óleo, água, leite, sal, polvilho azedo, ovos e queijo parmesão ralado. Começamos fervendo a mistura de óleo, água e leite. Despejamos essa mistura em uma tigela junto com o sal e o polvilho e misturamos. Depois da mistura esfriar, adicionamos os ovos e o queijo. Agora é só modelarmos os biscoitos e levar ao forno por aproximadamente 35 minutos e nosso biscoito de polvilho está pronto! Agora é só preparar aquele cafezinho e servir.
Ingredientes da receita de biscoito de polvilho assado
- 150ml de óleo
- 150ml de água
- 150ml de leite
- 1 colher de sopa de sal
- 500g de polvilho azedo
- 2 ou 3 ovos inteiros
- 1 pacote de queijo parmesão ralado (50g)
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque o óleo, a água e o leite e leve ao fogo até levantar fervura.
- Em uma tigela, misture o polvilho e o sal e despeje a mistura líquida fervida.
- Com o auxílio de uma colher, misture os ingredientes e deixe esfriar.
- Acrescente os ovos aos poucos e misture com as mãos até a massa ficar mais maleável (se com dois ovos a massa já não estiver mais tão dura, não precisa acrescentar o terceiro).
- Finalize a massa adicionando o queijo ralado.
- Dica: a massa ainda vai estar grudando um pouco nas mãos, o importante é ela não estar grudando mais no fundo da tigela.
- Com as mãos untadas com um pouco de óleo, molde os biscoitos da forma que desejar e acomode-os em uma forma (não precisa untar).
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por mais ou menos 35 minutos ou até dourarem levemente.
- Agora é só servir com aquele café gostoso e degustar o seu biscoito de polvilho assado!
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