Bolinho de chuva é aquela delicia gostinho de infância, quem nunca fez bolinho de chuva com a vó, ou a mãe? Aquela receitinha especial para aquele dia de chuva monótono que fica incrível depois de um bolinho com açúcar e canela. Confira esse passo a passo super fácil do bolinho de chuva.
Como fazer bolinho de chuva
Para o nossa receita de bolinho de chuva vamos usar farinha de trigo, açúcar, leite, ovos, vinagre de álcool, fermento em pó e sal. Em uma tigela vamos adicionar todos os ingredientes da massa do nosso bolinho, misturando bem. Com a massa pronta vamos colocar óleo para esquentar e moldar os bolinhos com ajuda de duas colheres. Deixe fritar e fica dourado dos dois lados, retire do fogo e deixe escorrer sobre um papel toalha. Transfira para uma travessa e polvilhe açúcar com canela empanando os bolinhos de chuva. Desta forma está pronto o nosso bolinho de chuva surreal de gostoso, pega o seu cafezinho e aproveite essa delicia.
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de bolinho de chuva
Para o bolinho
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- ½ xícara(chá) de açúcar
- ½ xícara(chá) de leite
- 2 ovos
- 1 colher(sobremesa) de vinagre de álcool
- 1 colher(sobremesa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Óleo para fritar o quanto baste
Para empanar
- 1 colher(café) de canela em pó
- ½ xícara(chá) de açúcar
Modo de preparo
- Em uma tigela junte os ovos e o açúcar. Bata muito bem com um fouet. Adicione o leite e bata novamente.
- Adicione o sal e a farinha de trigo, aos poucos, mexendo bem a cada adição.
- Agora junte o vinagre e o fermento em pó e misture delicadamente para incorporar. O vinagre deixa o nosso bolinho de chuva mais enxuto.
- Em uma panela adicione o óleo o suficiente para fritar os bolinhos e leve para o fogo.
- Com o auxílio de duas colheres molde os bolinhos de chuva no óleo já quente, mas não muito quente.
- Deixe o bolinho no fogo até que ele fique douradinho dos dois lados. Retire e deixe escorrer em um papel toalha.
- Transfira os bolinhos de chuva para uma travessa e polvilhe açúcar misturado com canela e jogue por cima dos bolinhos, envolvendo bem.
- Pronto agora é só pegar o seu cafezinho e se deliciar com o nosso incrível bolinho de chuva.
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