Se você busca uma receita prática, deliciosa e com aquele toque caseiro que todos amam, essa torta de liquidificador é a escolha perfeita. Com uma massa leve e um recheio suculento, é ideal para almoços rápidos, jantares informais ou até para acompanhar o café da tarde. Confira o passo a passo e surpreenda-se com o sabor!
Como fazer torta de liquidificador
Para preparar essa torta de liquidificador, a massa é batida no liquidificador com ingredientes simples como ovos, leite, farinha de trigo e queijo parmesão. O recheio é uma combinação deliciosa de presunto, mussarela, milho, tomate e temperos, tudo misturado para formar camadas irresistíveis. Asse no forno e aproveite!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de torta de liquidificador
Para a massa
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 ½ xícara (chá) de leite
- ½ xícara (chá) de mussarela ralada
- 3 ovos
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- ½ colher (sopa) de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Para o recheio
- 250g de presunto ralado ou picado
- 250g de mussarela ralada
- 50g de azeitonas picadas
- ½ xícara (chá) de milho verde
- 1 tomate picado e sem sementes
- Cheiro-verde e orégano a gosto
Modo de preparo
Da massa
- No liquidificador, coloque os ovos, a manteiga, o leite, o queijo parmesão ralado, a mussarela ralada e o sal. Bata por 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, batendo bem a cada adição para incorporar.
- Adicione o fermento em pó e bata rapidamente para misturar.
Do recheio
- Reserve pequenas porções de presunto, mussarela, azeitonas, tomate e cheiro-verde para finalizar.
- Despeje a massa batida em uma tigela grande e acrescente os ingredientes restantes do recheio: presunto, mussarela, azeitonas, milho verde e tomate picado. Misture bem até que tudo esteja integrado.
Montagem e finalização
- Despeje a mistura em uma forma redonda de 25 cm de diâmetro, previamente untada e enfarinhada.
- Por cima, distribua os ingredientes reservados para decorar: mussarela, presunto, tomate, azeitonas, cheiro-verde e polvilhe orégano a gosto.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 35-40 minutos, até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
- Retire do forno, deixe esfriar levemente e sirva.
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Chef de cozinha e escritor, destaca-se por suas receitas inovadoras e técnicas culinárias voltadas para o cotidiano. Formado por uma escola de prestígio, seu blog culinário é uma fonte confiável de inspiração e conhecimento para entusiastas da gastronomia.