Torta Caipira de Liquidificador: Sabor do Interior na Sua Mesa!

A torta caipira de liquidificador é uma verdadeira delícia para quem busca praticidade e sabor. Com uma massa fofinha e recheio generoso de frango desfiado, presunto e queijo, ela traz aquele gostinho de interior que conquista no primeiro pedaço. Ideal para um almoço, jantar ou lanche da tarde!

Como Fazer Torta Caipira de Liquidificador

O preparo é bem simples! Basta bater os ingredientes líquidos com o milho no liquidificador, misturar os secos e adicionar o recheio. Depois, é só despejar tudo na forma, polvilhar queijo e levar ao forno para assar. Siga o passo a passo completo abaixo e surpreenda-se com o resultado!

Ingredientes da Receita de Torta Caipira de Liquidificador

• 200 g de frango cozido e desfiado
• 100 g de mussarela ralada
• 100 g de presunto ralado
• 350 ml de água
• 1 ½ xícara (chá) de fubá mimoso
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento
• ½ xícara (chá) de óleo
• 1 latinha de milho verde (sem a água)
• 1 tomate picado (sem sementes)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Sal e orégano a gosto
• Queijo parmesão ralado a gosto
• Cheiro verde a gosto

Modo de Preparo

1. No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, a água e metade do milho verde.
2. Bata bem até triturar completamente o milho e obter uma mistura homogênea.
3. Adicione a farinha de trigo, o fubá, o sal e o orégano e bata novamente até incorporar.
4. Acrescente o fermento em pó e bata rapidamente apenas para misturar.
5. Transfira a massa para uma tigela grande e adicione o restante do milho verde, o frango desfiado, o presunto e a mussarela ralados e o tomate picado.
6. Junte o cheiro verde e misture bem com uma colher ou espátula, envolvendo todos os ingredientes.
7. Despeje essa mistura em uma forma retangular (32 cm x 22 cm) previamente untada e enfarinhada.
8. Polvilhe queijo parmesão ralado e orégano a gosto por cima da massa.
9. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 50 minutos ou até dourar e firmar.
10. Retire do forno, deixe amornar e sirva.

Dica Extra:

Você pode substituir o presunto por calabresa em cubinhos ou peito de peru para variar o sabor.