O torresmo crocante é aquela receita que a gente fica até com medo de fazer em casa e não ficar crocante e gostoso como daqueles que a gente come fora. Mas com essa dica do Canal Adilson Figueira, vamos te ensinar a fazer um torresmo crocante que vai te conquistar!
Como fazer torresmo crocante
Para fazer essa receita de torresmo crocante vamos usar ingredientes que talvez você já possua na sua dispensa como, panceta, sal, vinagre e óleo. Começamos a preparar o nosso torresmo crocante temperando os pedaços de panceta com o sal e o vinagre. Acomodamos os pedaços em uma forma, com a pele voltada para cima, e levamos ao forno por cerca de 35 minutos para a pele dourar. Por fim, fritamos os pedaços em óleo bem quente para pururucar. Agora servimos e nos deliciamos com esse torresmo e super saboroso!
Ingredientes da receita de torresmo crocante
- 1kg de panceta fatiado ou picado (toucinho)
- 2 colheres de café de sal
- 2 colheres de sopa de vinagre (ou o suco de 1 limão)
- óleo q.b.
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture bem os pedaços de panceta com o sal e o vinagre.
- Acomode os pedaços em uma forma com a pele (courinho) voltada para cima.
- Leve ao forno pré-aquecido de 200 a 220 graus por cerca de 35 minutos, ou até a pele ficar douradinha.
- Em uma panela, aqueça bem o óleo em quantidade suficiente para mergulhar os pedaços de panceta.
- Frite os pedaços até pururucar e ficar bem crocante.
- Sirva e aproveite seu torresmo crocante!
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