Sobremesa de bis deliciosa feita com ingredientes simples e baratos

Aprenda hoje a fazer uma sobremesa de bis perfeita para servir de sobremesa do almoço ou jantar em família, e se surpreenda com o resultado. A dica é do Canal Isamara Amâncio, e o passo a passo que preparamos irá te guiar nesta receita maravilhosa! Faça e aproveite!

Como fazer sobremesa de bis

Para fazer sobremesa de bis iremos preparar algumas etapas durante o processo que são: a mousse de chocolate meio amargo, a mousse de chocolate branco, a mousse de chocolate ao leite e a cobertura ganache. Os ingredientes que usaremos são creme de leite, chocolate meio amargo, chocolate branco, chocolate ao leite, chantilly batido, bis branco e bis original. Siga corretamente a sequência do passo a passo tanto das mousses da sobremesa de bis, quanto da cobertura e da montagem. Finalize o preparo da sobremesa de bis dispondo a cobertura ganache e decorando com chocolate bis picado. Deixe gelar por 20 minutos no freezer ou 2 horas na geladeira, retire e sirva esse espetáculo de sobremesa de bis!

Ingredientes da receita de sobremesa de bis

Para a mousse de chocolate meio amargo

• ½ xícara(chá) de creme de leite 
• 90 gramas de chocolate meio amargo 
• 1 xícara(chá) de chantilly batido

Para a mousse de chocolate branco 

• ¼ xícara(chá) de creme de leite 
• 90 gramas de chocolate branco 
• ½ xícara(chá) de chantilly batido 

Para a mousse de chocolate ao leite 

• ½ xícara(chá) de creme de leite 
• 90 gramas de chocolate ao leite
• 1 xícara(chá) de chantilly batido 

Para a montagem

• 20 unidades de bis branco 
• 20 unidades de bis de original chocolate

Para a cobertura 

• ¼ xícara(chá) de creme de leite 
• 180 gramas de chocolate meio amargo 

Modo de preparo

Da mousse de chocolate meio amargo 

1. Derreta o chocolate meio amargo em banho maria ou no microondas de 30 em 30 segundos. 
2. Adicione o creme de leite e misture bem para obter um creme homogêneo. 
3. Adicione o chantilly batido e misture levemente para incorporar. 
4. Despeje essa mistura numa travessa oval e leve para gelar por 10 minutos no freezer ou 30 minutos na geladeira. 
5. Retire da geladeira, coloque uma camada de bis original cortado em cubinhos (15 unidades) e reserve.

Da mousse de chocolate branco

1. Derreta o chocolate branco em banho maria ou no microondas de 30 em 30 segundos. 
2. Acrescente o creme de leite e misture para ficar homogêneo. Coloque o chantilly batido e mexa levemente para homogeneizar. 
3. Despeje essa mistura sobre os cubinhos de bis na travessa e leve para gelar novamente por 10 minutos no freezer ou 30 minutos na geladeira. 

Da mousse de chocolate ao leite 

1. Derreta o chocolate ao leite no microondas de 30 em 30 segundos ou em banho maria. 
2. Adicione o creme de leite e misture bem para obter um creme brilhante. Em seguida, acrescente o chantilly batido e mexa delicadamente para incorporar.
3. Despeje essa mistura sobre a mousse de chocolate branco na travessa e leve para gelar 1 hora no freezer e depois mais 3 horas na geladeira até ficar bem gelado. 
4. Retire da geladeira, e cubra com o bis branco cortado em cubinhos (15 unidades) 

Da cobertura 

1. Derreta o chocolate e derreta em banho maria ou no microondas de 30 em 30 segundos. 
2. Adicione o creme de leite e misture bem para obter um creme brilhante. 
3. Despeje essa cobertura por cima dos cubinhos de bis branco na travessa e espalhe bem. 
4. Decore com cubinhos de bis original (5 unidades) e bis branco (5 unidades) que sobraram e leve para gelar por 20 minutos no freezer ou 1 hora na geladeira.
5. Sirva e aproveite esta maravilhosa sobremesa de bis perfeita!