Sobremesa de Banana: Uma Delícia Irresistível para Qualquer Ocasião

Prepare-se para surpreender a família com essa sobremesa de banana, que combina a cremosidade de um mousse de leite Ninho com a doçura das bananas caramelizadas. Perfeita para o almoço de domingo ou para adoçar qualquer momento, essa receita do canal Gabriel Freitas é fácil de fazer e traz uma explosão de sabores em cada colherada. Acompanhe o passo a passo e aproveite essa delícia!

Como Fazer Sobremesa de Banana

Para preparar essa sobremesa de banana, vamos fazer um mousse de leite Ninho com amendoim, seguido por uma deliciosa camada de bananas caramelizadas. A combinação é perfeita para quem adora doces cremosos e irresistíveis.

Ingredientes da Receita de Sobremesa de Banana

Para o mousse de leite Ninho com amendoim:

• ½ xícara (chá) de amendoim torrado sem casca
• 2 caixinhas de creme de leite (200g cada)
• 1 caixinha de leite condensado (395g)
• 200ml de leite integral
• 1 xícara (chá) de leite em pó
• 12g de gelatina incolor (1 envelope)

Para a banana caramelizada:

• 1 xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de água
• 6 bananas cortadas em rodelas

Modo de Preparo

Do mousse:

1. No liquidificador, adicione o amendoim torrado e triture até obter uma textura fina.
2. Adicione as 2 caixinhas de creme de leite, o leite condensado, o leite integral e o leite em pó. Bata até formar uma mistura homogênea.
3. Dissolva a gelatina incolor conforme as instruções da embalagem e adicione-a à mistura no liquidificador. Bata novamente até que a gelatina esteja completamente incorporada.
4. Abra o liquidificador e remova a espuma que se forma no topo.
5. Despeje a mistura em taças individuais ou em uma travessa grande e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que o mousse esteja firme.

Da banana caramelizada:

1. Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo até que o açúcar derreta e forme uma calda dourada.
2. Adicione a água aos poucos, mexendo cuidadosamente para não espirrar.
3. Descasque as bananas e corte-as em rodelas.
4. Quando a calda estiver dourada, acrescente as rodelas de banana e cozinhe por cerca de 10 minutos, até que as bananas fiquem caramelizadas.
5. Retire do fogo e deixe esfriar.

Montagem:

1. Com o mousse já firme, espalhe as bananas caramelizadas por cima.
2. Leve à geladeira por mais 2 horas para os sabores se integrarem.
3. Sirva e desfrute da sua deliciosa sobremesa de banana!

Dicas para Servir:

• Essa sobremesa pode ser servida em taças individuais ou em uma travessa grande.
• Para dar um toque extra de sabor, você pode polvilhar canela em pó sobre as bananas caramelizadas antes de servir.

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