O rocambole de abobrinha é aquela receita prática e saudável que preparamos em poucos minutos e com poucos ingredientes! Venha conferir e se surpreender com uma receita incrível que pode servir tanto como almoço, como no café da tarde para dar energia para finalizar uma tarde cansativa no trabalho. Bora aprender a fazer?
Para fazer esse rocambole de abobrinha vamos utilizar somente os seguintes ingredientes, abobrinha, ovos, sal e queijo muçarela! Primeiro, vamos retirar o excesso de água da abobrinha misturando com um pouco de sal. Depois de espremer e retirar o excesso de água, vamos bater os ovos em uma tigela e acrescentar a abobrinha, misturando tudo até obter uma massa uniforme. Levamos à uma frigideira e deixamos dourar os dois lados. Recheamos nosso rocambole com queijo, enrolamos e levamos à frigideira apenas para derretê-lo e então já podemos degustar essa delícia de rocambole de abobrinha! Bom apetite!
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