Já pensou em preparar uma sobremesa cremosa irresistível, fácil de fazer e que vai encantar a todos? Siga esta receita formidável do canal Cozinhando com Nathy e tenha sucesso garantido em qualquer ocasião! Vamos conferir o passo a passo e preparar essa delícia de dar água na boca.
Como Fazer Sobremesa Cremosa
Para preparar esta sobremesa cremosa, você vai começar hidratando a gelatina e, em seguida, preparar o creme no liquidificador. Para finalizar, uma calda simples e deliciosa de maracujá é adicionada por cima, dando um toque especial à sobremesa. Siga as instruções e surpreenda-se com o resultado!
Ingredientes da Receita de Sobremesa Cremosa
Para a Calda
1 xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de água
Para a Sobremesa
100 ml de água filtrada
2 caixinhas de leite condensado (790 g no total)
240 ml de suco concentrado de maracujá
2 caixinhas de creme de leite (400 g no total)
2 pacotinhos de gelatina sem sabor incolor (12 g cada)
Modo de Preparo
Da Calda: 1.1. Leve uma panela com o açúcar ao fogo e deixe derreter sem mexer até que o açúcar comece a caramelizar. 1.2. Quando o açúcar começar a derreter, mexa com uma espátula até dissolver completamente, sem deixar torrões. 1.3. Adicione a água cuidadosamente e misture até que a calda esteja lisa e levemente encorpada. 1.4. Transfira a calda para um recipiente e deixe esfriar. Reserve.
Da Sobremesa: 2.1. Em uma panela ainda fora do fogo, coloque os 2 pacotinhos de gelatina incolor e junte 100 ml de água filtrada. 2.2. Mexa bem com uma espátula até que a gelatina esteja completamente dissolvida. 2.3. Deixe hidratar por 2 minutos e, em seguida, ligue o fogo em temperatura baixa. 2.4. Deixe a gelatina derreter, mexendo sempre, sem deixar ferver. Assim que derreter, reserve. 2.5. No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, o suco concentrado de maracujá e a gelatina incolor derretida e reservada. 2.6. Tampe e bata por 2 minutos até obter uma mistura homogênea. 2.7. Transfira essa mistura para uma forma e leve à geladeira por 3 horas ou até firmar bem.
Finalização: 3.1. Após a sobremesa estar bem gelada e firme, retire da geladeira. 3.2. Despeje a calda fria sobre a sobremesa na travessa. 3.3. Sirva e aproveite essa deliciosa sobremesa cremosa!