Receita de ovo frito que vai mudar seu jeito de fazer ovo em casa

A receita de ovo frito do Canal pobre na cozinha é uma receita diferente que altera a consistência e a textura final da clara. Você também pode colocar temperos diferentes e inventar novas maneiras de utilizar essa receita de ovo frito. Pode colocar no meio do lanche, comer na tapioca ou só o ovinho mesmo. Experimente essa receita fácil de ovo frito diferente e se surpreenda!

Como fazer receita de ovo frito

Para fazer essa receita de ovo frito vamos precisar de ingredientes que você já tem em casa, como ovo, sal e pimenta-do-reino. Para fazer essa receita de ovo frito, vamos quebrar o ovo na frigideira e segurar a gema no centro com um copo. Batemos as claras em neve na frigideira mesmo e depois ligamos o fogo baixo. Retiramos o copo, temperamos o ovo e deixamos terminar de cozinhar. E assim, nossa receita diferente de ovo está prontinha! Sirva e saboreie!

Ingredientes da receita de ovo frito

• 1 ovo
• sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Quebre o ovo em uma frigideira e, com um copo com a abertura voltada para baixo, abrigue a gema do ovo e posicione no centro da frigideira.
2. Com o fogo ainda desligado, pegue uma batedeira e bata as claras na frigideira até ficarem em neve.
3. Quando atingir o ponto, ligue o fogo baixo e deixe cozinhar, empurrando a clara com uma espátula para não grudar no copo.
4. Quando o copo começar a suar, gire o copo e retire da frigideira.
5. Tempere com sal e pimenta-do-reino e tampe a frigideira, deixando cozinhar até o ponto que desejar a sua gema.
6. Retire da frigideira e sirva sua receita simples de ovo frito diferente!