RECEITA DE MOCOTÓ
Bom pessoal hoje nós resolvemos compartilhar com vocês essa deliciosa receita de mocotó. Eu recebi algumas mensagens pedindo para que eu trouxesse aqui no blog pilotando fogão essa receita de mocotó, pois existem várias e várias maneiras de ser feita. E hoje vocês vão ver aqui como é que nós fazemos aqui em nossa casa, já é uma receita que fazemos a um bom tempo e que todo mundo gosta, por isso acredito que não vai ser diferente em sua casa! Essa receita de mocotó é ideal para servir como prato principal seja em um almoço ou jantar com a família e com os amigos. Essa receita aqui também é bem tradicional em Portugal, mas lá eles a chamam de mão-de-vaca, o mocotó pra quem não sabe é a pata do boi. Gente pra fazer essa receita aqui não tem segredo nenhum, basta vocês seguirem o passo-a-passo que vamos mostrar pra vocês que a receita de mocotó vai dar super certo. Agora antes de nós irmos ao que interessa eu gostaria de pedir a vocês para que compartilhem essa receita, dessa maneira você ajuda o blog e também a outras pessoas conhecerem essa Receita De Mocotó.
INGREDIENTES
- 500 gramas de mocotó
- 1 limão cortado em rodelas
- 2 cebolas cortas
- 2 dentes de alho
- 1 colher (de sopa) de azeite
- 1 pimentão
- 2 tomates
- 1 ramo de coentro
- 200 gramas de feijão branco
- 1 cenoura cortada
- 2 batatas
- Sal a gosto
COMO FAZER MOCOTÓ
MODO DE PREPARO
- Primeiramente vamos lavar bem o mocotó
- Coloque em uma panela com sal e água e leve para cozinhar durante 15 minutos
- Depois desse tempo, iremos trocar a água da panela e colocar mais um pouco de sal e adicionar uma cebola, a cenoura e o limão
- Cozinhe até a carne começar a soltar do osso, desligue o fogo e reserve o caldo do cozimento
- Agora com cuidado vamos separar a carne do osso, retirar a pele e cortar em pedaços
- Em uma outra panela, coloque um fio de azeite, a cebola e o alho, leve ao fogo e deixe dourar
- Adicione o pimentão e os tomates, cozinhe em fogo baixo por 5 minutos
- Agora coloque o mocotó, o feijão branco, a batata e o caldo do cozimento com as cenouras
- Tempere com sal a gosto e deixe cozinhar até amolecer os legumes
Espero que vocês tenham gostado dessa nossa Receita De Mocotó e que realmente façam ela em suas casas! Assistam também a esse vídeo do canal Made In Jpn.
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