Pudim de mandioca com coco fica cremoso e muito saboroso

O Pudim de mandioca com coco é uma sobremesa muito gostosa, e fácil de fazer, com certeza deixará todos com água na boca, então não perca mais tempo, faça hoje mesmo e surpreenda todo mundo.

Como fazer pudim de mandioca com coco

vamos começar caramelizando uma forma para pudim com açúcar e reservar. Feito isso, vamos colocar em uma tigela, todos os ingredientes aos poucos e misture bem. Agora vamos despejar a massa na forma caramelizada e levar para assar no forno médio pré-aquecido por 1 hora aproximadamente. Confira logo abaixo, todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa receitinha maravilhosa de pudim de mandioca com coco.

Ingredientes da receita de pudim de mandioca com coco

• 2 xícaras (chá) de mandioca crua ralada
• 2 ovos médios
• 2 xícaras (chá) de leite
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de coco ralado
• 1 xícara (chá) de açúcar (para caramelizar)

Modo de preparo

1. Caramelize uma forma para pudim com 1 xícara (chá) de açúcar, reserve.
2. Adicione em uma tigela, aos poucos 2 xícaras (chá) de mandioca crua ralada, 2 ovos médios, 2 xícaras (chá) de leite, 3 colheres (sopa) de margarina, 2 xícaras (chá) de açúcar, 1/2 xícara (chá) de coco ralado e misture bem.
3. Coloque a massa na forma caramelizada e leve para assar no forno médio pré-aquecido (sem banho-maria) por 1 hora aproximadamente.
4. Desenforme morno, aguarde esfriar e sirva.

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