Pudim de geladeira fácil de fazer e não precisa de ovo fica uma delícia

Você vai aprender uma receita muito fácil de pudim de geladeira ideal para aquele dia que precisa de uma sobremesa de ultima hora

Pudim De Geladeira
pudim de geladeira – Créditos: Canal Receitas de Mãe

Precisa de uma sobremesa de ultima hora, que seja rápida e não exija muito conhecimento de culinária e não precise de muito ingredientes? O pudim de geladeira é perfeito para você. Uma sobremesa cremosa que vai adoçar o seu dia e dos seus convidados. Acompanhe esse passo a passo super fácil.

Como fazer pudim de geladeira

O modo de preparo do nosso pudim de geladeira é fácil demais. Para a calda vamos precisar de açúcar e água. Para a massa do pudim vamos usar leite, creme de leite, leite condensado, gelatina incolor hidratada. Vamos começar fazendo um caramelo e espalhando pela forma de furo central. No liquidificador junte todos os ingredientes e bata por 3 minutinhos. Despeje a mistura do liquidificador na forma caramelizada e leve para a geladeira por 3 horas ou até ficar bem consistente. Pronto o seu pudim de geladeira já pode ser servido, fácil demais não é mesmo?

Ingredientes de pudim de geladeira 

Para a calda 

  • 1 xícara de chá de açúcar
  • ½ xícara de chá de água

Para o pudim 

  • 400 ml de leite 
  • 1 caixinha de creme de leite 
  • 1 caixinha de leite condensado 
  • 1 envelope de gelatina incolor sem sabor 
  • 5 colheres de sopa de água para hidratar a gelatina 

Modo de preparo

Da calda 

  1. Em uma panela adicione o açúcar e leve ao fogo baixo até o açúcar derreter por completo e ficar dourado.
  2. Adicione a água e deixe ferver até engrossar.
  3. Despeje a calda em uma forma redonda com furo no central, espalhe bem pelo fundo e lateral da forma e reserve 

Do pudim 

  1. Em um recipiente dissolva a gelatina incolor conforme pede a embalagem. 
  2. Leve ao liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o leite e a gelatina dissolvida e bata por 3 minutos.
  3. Coloque a massa do pudim gelado na forma caramelizada e leve à geladeira por pelo menos 3 horas ou até ficar firme.
  4. O nosso incrível pudim de geladeira está pronto para ser degustado.

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