Essa receita de pudim de chocolate é a opção perfeita de sobremesa para fazer para toda a família depois daquele agradável almoço de domingo, com todo mundo reunido. A textura é maravilhosa e o sabor é sem igual, e vamos te ensinar todo o passo a passo dessa receitinha que aprendemos no canal Receitas de Pai!
Como fazer pudim de chocolate
Depois que você aprender a fazer esse espetacular pudim de chocolate, com certeza vai querer fazer sempre, pois é muito bom e todo mundo que experimenta, adora. E além de ser tão gostoso, tem um modo de preparo muito fácil e descomplicado. O primeiro passo é fazer uma caldinha de caramelo, que vamos usar para espalhar por uma forma de furo central. Feito isso, o próximo passo então é adicionar todos os ingredientes do nosso pudim em um liquidificador e bater muito bem até formar uma massa líquida e homogênea. Agora é só passar seu delicioso pudim de chocolate para a forma untada e levar para assar em banho-maria!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de pudim de chocolate
- 2 caixinhas de leite condensado
- 1 e 1/2 xícara de chá de chocolate em pó 32% cacau
- 6 ovos
- 3 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 400mL de leite integral
Para a calda
- 1 xícara de chá de açúcar
- ¾ de xícara de chá de água
Modo de preparo
- Para a calda de caramelo, coloque o açúcar em uma panela, leve ao fogo médio e mexa até derreter completamente.
- Junte a água e aguarde ferver novamente para mexer até homogeneizar.
- Despeje em uma forma de furo central e espalhe a calda pelo fundo e pelas laterais. Reserve.
- No liquidificador, adicione os demais ingredientes do pudim e bata até homogeneizar.
- Despeje o conteúdo do liquidificador na forma untada, depois que o caramelo esfriar.
- Cubra a forma com papel alumínio, com o lado brilhoso voltado para dentro da forma.
- Asse em banho-maria, em forno preaquecido, a 180°C, por aproximadamente 1 hora.
- Retire do forno, aguarde esfriar e desenforme cuidadosamente.
- Delicie-se com seu maravilhoso pudim de chocolate! Bom apetite!
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