A polenta com carne moída é um prato italiano que, como muitos outros, foi ‘abrasileirado’ e faz parte da tradição de muitas famílias hoje. A polenta, por ser um prato simples e ao mesmo tempo muito gostoso, serve de acompanhamento para muitas carnes. Hoje vamos te ensinar o passo a passo de uma dica do Canal de polenta com carne moída que vai fazer o sucesso na sua casa! Confira com a gente essa receita.
Para fazer essa polenta com carne moída vamos usar ingredientes que talvez você já possua na sua dispensa como, fubá, óleo, alho, caldo de carne, água, sal, carne moída, pimenta-do-reino, orégano, cebolinha e extrato de tomate. Para fazer essa polenta com carne moída é muito simples. Começamos refogando o alho e a cebola e depois adicionamos a carne. Quando a carne estiver bem soltinha, temperamos e reservamos. Em uma tigela, dissolvemos o fubá na água e reservamos. Na panela, fritamos o alho e dissolvemos o caldo de carne, adicionando a água. Quando a água ferver, adicionamos o fubá hidratado e o sal e cozinhamos até engrossar. Colocamos a polenta em um refratário e despejamos a carne por cima. Agora é hora de servir e saborear essa maravilhosa polenta com carne moída!
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