Panetone já é tudo de bom, mesmo que haja conflitos entre ter as frutas cristalizadas ou não. Mas para os amantes de panetone, você já imaginou um pavê de panetone? Pois é, a dica de hoje é do Canal Bauducco que nos trouxe essa ideia que ainda leva uma calda incrível e um creme de nozes maravilhoso! Acompanhe o passo a passo dessa receita e faça hoje mesmo!
Como fazer pavê de panetone
Para fazer pavê de panetone iremos precisar de leite, maisena, creme de leite, leite condensado e nozes trituradas para o creme. Leve todos os ingredientes do creme ao fogo baixo mexendo sem parar até ferver e engrossar. Retire do fogo e deixe esfriar. Para a calda, iremos utilizar açúcar, água e licor de nozes, e basta misturar tudo em uma tigela para poder usar na montagem. Para montar, vamos utilizar o panetone, nozes inteiras e picadas e morangos fatiados (para decorar). Intercale em um refratário camadas de fatias de panetone com a calda e o creme. Finalize com uma camada de creme por cima, e leve para gelar. Retire da geladeira, decore e sirva o seu maravilhoso pavê de panetone!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de pavê de panetone
Para o creme
- 600 ml de leite
- 4 colheres (sopa) de maisena
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 150 gramas de nozes trituradas
Para a calda
- 1/3 xícara (chá) de açúcar
- 1/3 xícara (chá) de água
- 1/3 xícara (chá) de licor de nozes
Para a montagem
- 1 panetone bauducco de frutas – 500 gramas – fatiado
- nozes inteiras e picadas (para polvilhar)
- morangos fatiados (para decorar)
Modo de preparo
Do creme
- Numa panela, coloque a maisena dissolvida no leite, o creme de leite, o leite condensado e as nozes trituradas e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até ferver e engrossar.
- Cozinhe por mais 3 minutos, retire do fogo e deixe esfriar para utilizar na montagem.
Da calda
- Em uma tigela pequena, misture o açúcar, a água e o licor de nozes.
Da Montagem
- Num refratário faça camadas alternadas de fatias de panetone, regadas com a calda, e creme.
- Finalize com a última camada de creme, espalhe bem para ficar uniforme, cubra com plástico filme e leve para gelar por 2 horas.
- Retire da geladeira, decore com nozes e morangos e sirva seu maravilhoso pavê de panetone!
Gostou? Siga o pilotandofogao.com.br nas redes sociais! Lá tem receitinhas como essa todos os dias.
Instagram: @ofcpilotandofogao / Facebook: Pilotando Fogão / Twitter: @ofcpilotando
Você também pode gostar de:
