Torta fria de frios perfeita para você montar uma linda mesa de virada de ano

A dica de hoje do Canal Confeitando com Daniela Bolos é um clássico que todo mundo adora, a torta fria de frios, conhecida também como bolo salgado. A combinação de todo o recheio com o purê e a montagem com os pães de fôrma fazem deste prato uma sincronia perfeita. Confira o passo a passo que preparamos e faça hoje mesmo sua torta fria de frios!

Como fazer torta fria de frios

O preparo dessa receita é muito simples e prático. Comece preparando o recheio misturando em uma tigela o milho verde, muçarela, cenoura, presunto, azeitonas, creme de leite, sal, cheiro verde, orégano e maionese. Com tudo bem misturados, é só fazer a montagem com as fatias de pão de forma e batata palha. Para isso, forre uma forma de pão com um saco plástico e faça uma camada de pão de forma. Coloque metade do recheio, faça mais uma camada de pão e coloque o restante do recheio. Finalize com mais uma camada de pão de forma e deixe gelar por 6 horas. Para finalizar esta receita, prepare um purê com batatas, creme de leite e maionese. O primeiro passo é cozinhar as batatas, amasse-as e misture com o creme de leite e a maionese. Desenforme a torta gelada, passe o purê por toda a torta e finalize espalhando a batata palha por cima. Sirva e aproveite sua deliciosa torta fria de frios.

Ingredientes da receita de torta fria de frios

Para o recheio

• 1 lata de milho-verde
• 250g de muçarela ralada
• 1 xícara de chá de cenoura ralada
• 250g de presunto ralado
• azeitonas picadas a gosto
• 1 caixinha de creme de leite
• sal a gosto
• cheiro-verde a gosto
• orégano a gosto
• 200g maionese 

Para o purê 

• 1kg de batatas cozidas e salgadas
• ½ caixinha de creme de leite 
• maionese (o quanto bastar)

Para a montagem

• 12 fatias de pão de forma
• batata palha a gosto

Modo de preparo

Do recheio

1. Em uma tigela, misture o milho verde, muçarela, cenoura, presunto, azeitonas, creme de leite, sal, cheiro verde, orégano e maionese.
2. Forre uma forma de pão com um saco plástico e cubra o fundo com uma camada de pão de forma
3. Em seguida, faça camadas com metade do recheio, uma camada de pão, o restante do recheio e finalize com a última camada de pão.
4. Leve à geladeira por 6 horas. 
5. Cozinhe as batatas, amasse e se necessário, passe por uma peneira.
6. Misture o creme de leite e maionese até ficar bem cremoso. 
7. Desenforme a torta com cuidado e passe o purê nas laterais e por cima da torta.
8. Se desejar, decore com purê utilizando um bico de confeitar.
9. Espalhe batata palha por cima a gosto e sirva sua deliciosa torta fria de frios!

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