Pavê de Ninho com Chocolate: Uma Sobremesa Irresistível!

O pavê de ninho com chocolate é uma delícia irresistível, perfeita para quem deseja impressionar com uma sobremesa fácil e sofisticada. Com camadas cremosas de creme de leite Ninho e chocolate meio amargo, essa receita do Canal Gabriel Freitas é ideal para servir após o almoço ou jantar. Siga o passo a passo e prepare essa maravilha que com certeza será um sucesso!

Como Fazer Pavê de Ninho com Chocolate

Esse pavê de ninho com chocolate combina a suavidade do creme de leite Ninho com o sabor intenso do chocolate meio amargo, criando uma sobremesa incrivelmente cremosa. A montagem é simples, intercalando camadas de creme e biscoitos, que ao final é levada para gelar, garantindo uma textura irresistível.

Ingredientes da Receita de Pavê de Ninho com Chocolate

Para o creme base:

• 100g de creme de avelã
• 100g de chocolate meio amargo nobre picado
• 2 caixinhas de creme de leite (200g cada)
• 2 caixinhas de leite condensado (395g cada)
• 500ml de leite
• 3 colheres (sopa) de leite Ninho
• 2 colheres (sopa) de maisena

Para a montagem:

• Leite (o quanto baste para umedecer os biscoitos)
• 390g de biscoito de chocolate
• Granulado de chocolate a gosto

Modo de Preparo

Do creme base:

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite Ninho e a maisena. Misture bem até que a maisena se dissolva por completo.
2. Adicione o leite e o creme de leite, misturando para homogeneizar.
3. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até ferver e engrossar. Cozinhe por mais 2 minutos e retire do fogo.
4. Divida o creme em duas partes. Coloque uma parte em uma tigela e reserve, deixando a outra na panela.
5. Na parte que ficou na panela, adicione o chocolate meio amargo picado e o creme de avelã. Misture bem até derreter e formar o creme de chocolate.

Montagem:

1. Em um refratário oval de aproximadamente 25 cm x 17 cm, espalhe metade do creme de chocolate.
2. Faça uma camada com os biscoitos de chocolate previamente umedecidos no leite.
3. Coloque o creme branco por cima e faça mais uma camada de biscoitos umedecidos.
4. Finalize com o restante do creme de chocolate e polvilhe granulado de chocolate a gosto.
5. Leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas, para firmar bem as camadas.

Após esse tempo, retire da geladeira e sirva gelado, aproveitando cada colherada dessa sobremesa deliciosa e cremosa!