O pão de batata doce é uma opção deliciosa e nutritiva para quem busca variar o cardápio. Com a doçura natural da batata doce e uma textura macia, ele é perfeito para o café da manhã ou lanche. Aprenda a fazer essa receita do canal Receitas de Pai e se surpreenda com o sabor inigualável!
Como Fazer Pão de Batata Doce
Para preparar o pão de batata doce, você vai precisar de fermento biológico seco, batata doce cozida e amassada, farinha de trigo, óleo, açúcar, sal e leite. A massa é fácil de preparar e, com alguns passos simples, você terá um pão delicioso e fofinho. Basta seguir o passo a passo para garantir que o resultado seja perfeito.
Em uma vasilha grande, adicione a batata doce amassada, o óleo, o açúcar, o fermento biológico, o sal e um pouco de leite. Misture bem para homogeneizar.
Acrescente a farinha de trigo e adicione o leite aos poucos, misturando até obter o ponto de amassar na bancada.
Sove a massa muito bem até que ela fique lisa e não grude mais nas mãos.
Coloque a massa de volta na vasilha, cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos.
Após o descanso, abra a massa sobre uma bancada enfarinhada com a ajuda de um rolo, formando um retângulo.
Enrole a massa como um rocambole e coloque em uma forma de pão (25cm x 11cm) untada e enfarinhada.
Deixe descansar por mais 25 minutos.
Peneire farinha de trigo por cima da massa e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30-35 minutos.
Retire do forno, deixe amornar, desenforme e sirva seu delicioso pão de batata doce!
Dicas para um Pão de Batata Doce Perfeito
Para um pão ainda mais saboroso, você pode adicionar ervas ou sementes à massa antes de assar.
Certifique-se de que o leite está morno, mas não quente, para não matar o fermento.
Deixe a massa descansar em um local quente e sem correntes de ar para garantir um bom crescimento.