O pão de batata doce é uma opção deliciosa e nutritiva para quem busca variar o cardápio. Com a doçura natural da batata doce e uma textura macia, ele é perfeito para o café da manhã ou lanche. Aprenda a fazer essa receita do canal Receitas de Pai e se surpreenda com o sabor inigualável!
Como Fazer Pão de Batata Doce
Para preparar o pão de batata doce, você vai precisar de fermento biológico seco, batata doce cozida e amassada, farinha de trigo, óleo, açúcar, sal e leite. A massa é fácil de preparar e, com alguns passos simples, você terá um pão delicioso e fofinho. Basta seguir o passo a passo para garantir que o resultado seja perfeito.
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Ingredientes da Receita de Pão de Batata Doce
- 1 envelope de fermento biológico seco
- 150g de batata doce cozida e amassada
- 500g de farinha de trigo
- 50ml de óleo
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (café) rasa de sal
- Leite quanto baste para dar o ponto
Modo de Preparo
- Em uma vasilha grande, adicione a batata doce amassada, o óleo, o açúcar, o fermento biológico, o sal e um pouco de leite. Misture bem para homogeneizar.
- Acrescente a farinha de trigo e adicione o leite aos poucos, misturando até obter o ponto de amassar na bancada.
- Sove a massa muito bem até que ela fique lisa e não grude mais nas mãos.
- Coloque a massa de volta na vasilha, cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos.
- Após o descanso, abra a massa sobre uma bancada enfarinhada com a ajuda de um rolo, formando um retângulo.
- Enrole a massa como um rocambole e coloque em uma forma de pão (25cm x 11cm) untada e enfarinhada.
- Deixe descansar por mais 25 minutos.
- Peneire farinha de trigo por cima da massa e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30-35 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar, desenforme e sirva seu delicioso pão de batata doce!
Dicas para um Pão de Batata Doce Perfeito
- Para um pão ainda mais saboroso, você pode adicionar ervas ou sementes à massa antes de assar.
- Certifique-se de que o leite está morno, mas não quente, para não matar o fermento.
- Deixe a massa descansar em um local quente e sem correntes de ar para garantir um bom crescimento.
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