Panetone caseiro de doce de leite perfeito para o natal

Seu final de ano ficará mais completo com essa deliciosa receita de panetone caseiro de doce de leite. A princípio, é uma receita muito fácil de fazer e bastante prática, você vai se surpreender com o resultado! Desse modo, coloque o seu avental e vá até a sua cozinha dar início ao preparo desta receita. Então, confira agora como fazer essa receita de panetone caseiro de doce de leite. 

Como fazer a receita de panetone caseiro de doce de leite 

Você vai precisar fazer a massa em uma tigela, coloque leite, fermento, açúcar e duas colheres de farinha de trigo, misture e adicione a margarina, os ovos, a noz-moscada, as gemas e as raspas de laranja. Coloque o restante da farinha de trigo e sove por alguns minutos, deixe descansar até dobrar o volume. Depois, faça o preparo do recheio, cozinhe o leite condensado na pressão e assim que esfriar coloque em uma tigela com gemas, nozes e damasco, abra a massa pincele margarina e adicione o recheio. Enrole a massa e corte em cinco porções, coloque em forminha de panetone e deixe crescer até dobrar o volume, asse até dourar e pronto! Só servir. 

Ingredientes 

• 3 xícaras de leite morno
• 1 envelope de fermento biológico 
• 1 xícara de açúcar 
• 200 gramas de margarina 
• 1 kg de farinha de trigo 
• 4 ovos batidos ligeiramente 
• 2 gemas
• 1 pitada de noz-moscada 
• Raspas de uma laranja

Recheio:

• 2 gemas
• 3 latas de leite condensado 
• 200 gramas de nozes picadas 
• 2 xícaras de damasco picado

Modo de preparo 

1. Inicialmente, em uma tigela coloque o leite, o fermento, o açúcar, e duas colheres de farinha de trigo. Então, misture bem por alguns minutos e adicione a margarina, os ovos, a noz-moscada, as gemas e as raspas de limão. 
2. Em seguida, adicione o restante da farinha de trigo e misture bem por alguns minutos até formar uma massa homogênea e que desprenda das mãos. 
3. Posteriormente, cubra com um pano e deixe descansar por alguns minutos até dobrar o volume. 

Recheio:

1. Primeiramente, coloque as latas de leite condensado em uma panela de pressão com água, tampe e deixe cozinhar por 20 minutos.
2. Na sequência, deixe esfriar antes de abrir a lata e coloque em uma tigela com as gemas, as nozes e o damasco, misture e reserve. 
3. Então, faça o preparo da montagem do panetone. 

Montagem:

1. Em uma superfície enfarinhada abra a massa formando um retângulo, espalhe margarina e dobre ao meio.
2. Então, abra novamente e espalhe o recheio preparado acima, enrole como um rocambole e corte em 5 partes iguais. 
3. Depois, coloque em cinco forminhas de panetone untadas e cubra com um pano deixando crescer por mais alguns minutos até dobrar o volume. 
4. Posteriormente, corte com uma tesoura em cima e leve ao forno para assar.
5. Finalizando, faça o teste do palito se sair limpo está pronto!
6. Só aproveitar.

Gostou? Siga o @pilotandofogao.com.br no facebook. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.

Você também pode gostar de:

Bolo 4 leites com leite ninho delicoso e bem fácil de preparar
Torta salgada de frango com pão de forma uma delícia
Batata gratinada feito com apenas 3 ingredientes fica uma delícia
Bolo de farinha láctea de liquidificador fica com textura de pudim
Pão recheado de liquidificador perfeito para o lanche da tarde