Transforme o clássico ovo frito em uma receita caprichada e cheia de sabor. Com ingredientes simples como queijo, tomate e azeitonas, você pode criar um prato que lembra uma pizza e é perfeito para dar um up no café da manhã ou no jantar. Confira o passo a passo e prepare essa delícia hoje mesmo!
Como fazer ovo frito especial
Para esse ovo frito diferente, você vai precisar de ovos frescos, muçarela, tomate, azeitonas e alguns temperos. Em poucos minutos, o preparo fica pronto. Basta fritar os ovos, cobri-los com queijo e tomate, temperar e deixar o queijo derreter. O resultado é um prato prático, com apresentação incrível e muito sabor.
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de ovo frito especial
- 4 ovos inteiros
- 50 g de muçarela ralada
- 1 tomate em rodelas
- Azeitonas sem caroço (a gosto)
- 1 fio de óleo
- Sal e orégano (a gosto)
Modo de preparo
- Coloque um fio de óleo em uma frigideira antiaderente e leve ao fogo médio até aquecer bem.
- Quebre os ovos diretamente na frigideira, cuidando para manter as gemas inteiras e bem posicionadas.
- Espalhe a muçarela ralada por cima dos ovos ainda crus, cobrindo bem as claras.
- Distribua as rodelas de tomate sobre o queijo de maneira uniforme.
- Acrescente as azeitonas por cima e tempere com sal e orégano a gosto.
- Tampe a frigideira e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos ou até que o queijo derreta e os ovos atinjam o ponto desejado.
- Retire do fogo e sirva imediatamente.
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Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem.