Nhoque que fiz sem precisar cozinhar a massa na água e ficou desmanchando na boca

Essa receita de nhoque é uma opção fantástica para um almoço ou jantar rápido, prático e muito fácil de fazer. O molho fica a seu critério, pode ser molho vermelho, branco, com carne, ou até de manteiga e ervas. De qualquer forma, a receita fica muito boa, e você vai adorar. Confira o passo a passo dessa receita de nhoque logo abaixo. Quem nos ensina é o canal Frigideira com Tampa Juliana Reis.

Como fazer nhoque

Para esta receita de nhoque, cozinhe e amasse as batatas e leve ao fogo em uma panela com o amido e o sal. Misture por cerca de 5 minutos até que a massa fique bem cozida, retire da panela e porcione as unidades do tamanho que desejar. Cubra com o molho da sua preferência, e é só saborear esse prato delicioso!

Ingredientes da receita de nhoque

• 500g de batata cozida
• 1 colher (sopa) de amido
• Sal

Modo de preparo

1. Com as batatas já cozidas, amasse-as e coloque em uma panela com amido de milho e o sal. Mexa por cerca de 5 minutos para que o amido de milho fique totalmente cozido.
2. Prove a massa, e se não estiver com gosto de amido, retire da panela, transfira para uma bancada e trabalhe a massa até conseguir manipular com as mãos.
3. Abra a massa em formatos cilíndricos e corte os nhoques do tamanho desejado.
4. Transfira para um refratário e cubra com o molho de sua preferência e sirva este delicioso nhoque.

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