Mousse de Maracujá Cremosa e Fácil: Receita Irresistível!

Se você ama mousse de maracujá, essa receita prática e rápida vai te conquistar! Ela oferece uma textura leve e aerada, perfeita para qualquer ocasião. Seguindo os passos do Canal Dika da Naka, você fará uma mousse de maracujá deliciosa, ideal para servir e impressionar todos à mesa. Não perca tempo, prepare já essa delícia e surpreenda sua família e amigos!

Como fazer mousse de maracujá

O segredo dessa mousse está na simplicidade do preparo e nos ingredientes fáceis de encontrar. Para dar a consistência ideal e aquele toque de cremosidade, utilizaremos gelatina sem sabor e suco concentrado de maracujá. O processo envolve misturar todos os ingredientes no liquidificador e deixar gelar, além de preparar uma calda especial para finalizar com charme e sabor.

Ingredientes da receita de mousse de maracujá

• 2 caixinhas de leite condensado (790g)
• 2 caixinhas de creme de leite (400g)
• 420ml de suco concentrado de maracujá
• ¼ de xícara (chá) de polpa de maracujá (60ml)
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g), hidratada e dissolvida em 5 colheres (sopa) de água fria (75ml)
• ⅓ de xícara (chá) de suco concentrado de maracujá (80ml) para a calda
• ¼ de xícara (chá) de açúcar refinado
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 copo (americano) de água (200ml)

Modo de preparo

1. No liquidificador, coloque as duas caixinhas de leite condensado, o creme de leite, 420ml de suco concentrado de maracujá e a polpa de maracujá.
2. Bata até ficar homogêneo e adicione a gelatina sem sabor, já hidratada e dissolvida conforme as instruções da embalagem. Bata mais um pouco.
3. Transfira a mistura para um refratário ou copos individuais e leve à geladeira por cerca de 2 horas, até ganhar firmeza.
4. Para a calda, misture em uma panela: 1 copo de água, ⅓ de xícara de suco concentrado de maracujá, o açúcar refinado e o amido de milho. Mexa bem.
5. Cozinhe a mistura em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar (cerca de 3 minutos). Deixe esfriar.
6. Quando a mousse estiver pronta, retire da geladeira e despeje a calda fria sobre ela, espalhando uniformemente.
7. Leve novamente à geladeira para firmar a calda.
8. Sirva bem gelada e aproveite cada colherada dessa incrível mousse de maracujá!