Esse Molho madeira deixará sua carne ainda mais gostosa e bem suculenta

Molho madeira para deixar sua carner ainda mais gostosa e suculenta

Molho Madeira
Molho Madeira

Essa receitinha de molho madeira é perfeita para acompanhar suas carnes, esse molho é muito popular em grandes restaurantes, é delicioso e o melhor de tudo é que é bem simples de preparar. Não perca mais tempo e faça hoje mesmo molho madeira.

Como fazer molho madeira

Vamos começar derretendo a manteiga, depois junte a farinha de trigo e mexa bem até ficar dourada, em seguida, acrescente o vinho madeira aos poucos, o caldo de carne, o sal, a mostarda e o champignon mexendo sem parar até engrossar ligeiramente (se não tiver vinho madeira, substitua por conhaque). Confira logo abaixo, todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa receitinha maravilhosa de molho madeira.

Ingredientes da receita de molho madeira

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 40g de farinha de trigo
  • 80ml de vinho madeira
  • 560ml de caldo de carne
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (chá) de mostarda
  • champignon (opcional)

Modo de preparo

  1. Derreta 2 colheres (sopa) de manteiga, junte 40g de farinha de trigo e mexa bem até ficar dourada
  2. Adicione aos poucos 80ml de vinho madeira, 560ml de caldo de carne, 1 pitada de sal, 1 colher (chá) de mostarda e o champignon (opcional) mexendo sem parar até engrossar ligeiramente
  3. Se não tiver vinho madeira, pode utilizar conhaque

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