Molho de Cachorro-Quente: Um Toque Especial para Seu Lanche

Fazer um delicioso molho de cachorro-quente é essencial para transformar esse lanche clássico em algo realmente irresistível. Com essa receita simples e rápida, você vai aprender a preparar um molho de dar água na boca, perfeito para deixar seu cachorro-quente ainda mais saboroso. Siga o passo a passo da receita do Canal Rosi Pacheco e surpreenda a todos com esse espetacular molho de cachorro-quente!

Como Fazer Molho de Cachorro-Quente

Para preparar o molho de cachorro-quente, começaremos cozinhando as salsichas em água até amaciarem, deixando-as reservadas em seguida. Em outra panela, refogaremos a cebola e o tomate picados no óleo, para criar uma base saborosa. Adicionaremos o extrato de tomate e água para formar o molho, temperando com sal e salsinha, se desejar. Finalmente, juntaremos as salsichas cortadas ao molho, deixando cozinhar por mais alguns minutos para apurar os sabores. Agora é só montar o lanche e se deliciar!

Ingredientes da Receita de Molho de Cachorro-Quente

• 1 tomate picado
• 1 cebola picada
• 5 colheres (sopa) de óleo
• Salsinha picada a gosto (opcional)
• 500g de salsichas
• 150g de extrato de tomate
• 1 colher (sobremesa) rasa de sal
• Água o quanto baste para o cozimento das salsichas e para o molho

Modo de Preparo

1. Cozinhe as Salsichas: Leve uma panela ao fogo com água suficiente para cobrir as salsichas. Deixe cozinhar até que fiquem macias. Escorra e reserve.
2. Refogue a Cebola e o Tomate: Em outra panela, adicione o óleo e aqueça. Acrescente a cebola picada e refogue levemente. Junte o tomate picado e continue refogando por cerca de 4 minutos.
3. Prepare o Molho: Adicione o sal e a salsinha picada, se for utilizar, misture bem. Acrescente o extrato de tomate e um pouco de água, mexendo para incorporar. Deixe o molho ferver e apurar os sabores.
4. Incorpore as Salsichas: Pique as salsichas cozidas em rodelas e adicione ao molho. Cozinhe por mais 4 a 5 minutos para que as salsichas absorvam bem o sabor do molho.
5. Sirva: Desligue o fogo e monte o lanche com o molho de cachorro-quente ainda quente. Aproveite essa delícia e receba muitos elogios!