Manteiga Caseira no Liquidificador: Receita Fácil com Apenas 2 Ingredientes!

Acredite se quiser: é possível preparar uma manteiga caseira super saborosa com apenas dois ingredientes, e o melhor de tudo, no liquidificador! A receita do Canal Cozinhando com a Ly traz um resultado surpreendentemente cremoso e aveludado, ideal para passar no pão ou utilizar em suas receitas favoritas. Experimente e veja como é simples!

Como fazer manteiga caseira

Para fazer manteiga caseira, você precisará apenas de nata e sal. O segredo dessa receita é o processo de bater a nata no liquidificador, separando o sólido do líquido, e depois lavar a manteiga até que fique pura e sem resquícios de leite. A manteiga caseira é muito mais saudável e tem um sabor irresistível! Siga o passo a passo e veja como é fácil.

Ingredientes da receita de manteiga caseira

• 500g de nata
• 1 colher de café de sal
• Água gelada (o quanto baste)

Modo de preparo

1. No liquidificador, adicione 300 ml de água gelada e a nata. Bata por cerca de 2 minutos ou até que a nata se separe da água e comece a endurecer.
2. Passe essa mistura por uma peneira para retirar o excesso de água.
3. Lave a manteiga com água gelada diretamente na peneira, despejando água até que ela escorra limpa e transparente.
4. Coloque a manteiga em uma tigela e misture o sal até incorporar bem.
5. Transfira para potes de vidro ou plástico e leve à geladeira para firmar um pouco mais.

Dicas Extras:

• Para um toque especial, você pode adicionar ervas finas, alho ou pimenta à manteiga.
• Se preferir uma manteiga sem sal, basta não adicionar o sal na mistura.
• Armazene a manteiga na geladeira por até uma semana.