Essa receitinha de manjar é bem simples e fácil de preparar, fica deliciosa e você pode fazer para diferenciar na sobremesa, com certeza todos irão amar e fazer muitos elogios. Não perca mais tempo e faça hoje mesmo manjar com calda de chocolate.
Como fazer manjar com calda de chocolate
Vamos começar dissolvendo em uma panela a maisena no leite e depois adicionar o leite condensado, o coco, o coco ralado, o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar, retire a panela do fogo e coloque em uma forma de buraco central, leve a geladeira por 4 horas. Em quanto isso, vamos preparar a calda, para isso derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria e misture com o creme de leite até ficar homogêneo. Agora desenforme o manjar em um prato grande, cubra com a calda e decore com raspas de chocolate à gosto. Confira logo abaixo, todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preprar essa receitinha maravilhosa de manjar com calda de chocolate.
Ingredientes da receita de manjar com calda de chocolate
- 7 colheres (de sopa) de maisena
- 3 e 1/2 xícaras (de chá) de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 200ml de leite de coco
- 1 xícara (de chá) de coco ralado
- 2 colheres (de sopa) de açúcar
- Raspas de chocolate ao leite para decorar
Calda
- 170g de chocolate ao leite picado
- 1 colher (de sopa) de manteiga
- 1/2 caixinha de creme de leite
Modo de preparo
- Dissolva em uma panela, 7 colheres (de sopa) de maisena em 3 e 1/2 xícaras (de chá) de leite, adicione 1 caixinha de leite condensado, 200ml de leite de coco, 1 xícara (de chá) de coco ralado, 2 colheres (de sopa) de açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até engrossar.
- Retire a panela do fogo e despeje em uma forma de buraco central de 24cm de diâmetro umedecida.
- Por último, leve à geladeira por 4 horas.
Calda
- Para a calda, derreta 170g de chocolate ao leite picado e 1 colher (de sopa) de manteiga em banho-maria e misture com 1/2 caixinha de creme de leite até ficar homogêneo.
- Para finalizar, desenforme o manjar em um prato grande, cubra com a calda e decore com raspas de chocolate à gosto.
- Prontinho, agora é só servir e saborear esse manjar maravilhoso.
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Chef de cozinha e escritor, destaca-se por suas receitas inovadoras e técnicas culinárias voltadas para o cotidiano. Formado por uma escola de prestígio, seu blog culinário é uma fonte confiável de inspiração e conhecimento para entusiastas da gastronomia.
