Hoje vamos te ensinar a fazer um pão integral que fica muito saboroso e o preparo é bem simples, uma opção perfeita para servir no lanche da tarde ou café da manhã, com certeza todos irão amar e fazer muitos elogios. Não perca mais tempo e faça hoje mesmo pão integral.
Como fazer pão integral
Vamos começar misturando em uma vasilha, o fermento para pão com o açúcar, depois adicione os demais ingredientes. O próximo passo é sovar bem a massa em uma superfície lisa e enfrainhada, depois reserve e deixe crescer até dobrar de volume. Agora vamos modelar os pães e colocar em uma forma de bolo inglês forrada com papel manteiga, deixe crescer novamente. Para finalizar, vamos levar ao forno pré-aquecido à 180°C por 45 minutos. Confira logo abaixo, todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa receitinha maravilhosa de pão integral.
Ingredientes da receita de pão integral
- 400ml de água morna
- 25g de fermento para pão
- 100ml de óleo
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
- 1 xícara (chá) de aveia
- 1/2 xícara (chá) de gérmen de trigo
- 1 xícara (café) de semente de linhaça
- 2 copos (requeijão) de farinha de trigo integral
- Farinha de trigo até dar o ponto
Modo de preparo
- Misture em uma vasilha 25g de fermento para pão com 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
- Adicione 400ml de água morna, 100ml de óleo, 1 colher (sobremesa) de sal, 1 xícara (chá) de aveia, 1/2 xícara (chá) de gérmen de trigo, 2 copos (requeijão) de farinha de trigo integral
- Em uma superfície lisa e enfarinhada sove bem a massa adicionando farinha de trigo até dar o ponto.
- Deixe a massa crescer até que dobre de volume
- Em seguida, modele os pães e coloque em forma de bolo inglês forrada com papel manteiga
- Deixe a massa crescer novamente
- Para finalizar, leve para assar em forno pré-aquecido à 180ºC por 45 minutos aproximadamente.
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Chef de cozinha e escritor, destaca-se por suas receitas inovadoras e técnicas culinárias voltadas para o cotidiano. Formado por uma escola de prestígio, seu blog culinário é uma fonte confiável de inspiração e conhecimento para entusiastas da gastronomia.
