Macarrão Cremoso com Calabresa: Uma Refeição Rápida e Deliciosa

Se você quer um prato prático, saboroso e que agrada a todos, o macarrão cremoso com calabresa é a escolha perfeita! Com poucos ingredientes e um preparo simples, ele é ideal para almoços ou jantares rápidos. Siga o passo a passo e aproveite essa delícia irresistível!

Como fazer macarrão cremoso

O segredo dessa receita está em cozinhar o macarrão diretamente no molho, o que garante um sabor ainda mais intenso e uma textura incrível. O toque final com creme de leite deixa o prato super cremoso e cheio de sabor!

Ingredientes da receita de macarrão cremoso

• 1 caixinha de creme de leite
• 1 latinha de milho sem a água
• 500 g de macarrão penne
• 300 g de linguiça calabresa picada
• 3 dentes de alho picados
• 2 tomates picados
• 1 cebola picada
• 3 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 2 colheres (sopa) de azeite
• Salsinha e cebolinha a gosto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Colorau a gosto
• Água fervente o quanto baste

Modo de preparo

1. Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e adicione a linguiça calabresa picada. Frite até começar a dourar.
2. Acrescente a cebola e o alho picados e refogue até a cebola ficar transparente.
3. Adicione os tomates picados, o colorau, o sal, a pimenta-do-reino, o milho e o extrato de tomate. Misture bem e refogue até os tomates murcharem.
4. Coloque o macarrão cru na panela e mexa para misturar com o molho. Adicione água fervente até cobrir o macarrão e acrescente a salsinha e a cebolinha.
5. Mexa para incorporar os sabores, ajuste o sal se necessário, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo médio, mexendo de vez em quando, até o macarrão ficar al dente.
6. Assim que o macarrão estiver no ponto, adicione o creme de leite e misture bem. Deixe cozinhar por mais 1 minuto e desligue o fogo.
7. Sirva imediatamente e aproveite esse macarrão cremoso delicioso!