Doces e Sobremesas

Geladinho de Chocobiscoito: Uma Sobremesa Refrescante e Irresistível para Seus Dias Quentes

Descubra como fazer, com essa receita fácil e prática, o mais delicioso geladinho de chocobiscoito da sua vida!

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Geladinho de chocobiscoito – Canal Letícia Sweet Cake

Esse geladinho de chocobiscoito é uma sobremesa ideal para quem adora a combinação de chocolate e doce de leite em uma versão gelada e cheia de textura. A mistura de pedaços crocantes de cookies de chocolate com o toque cremoso do doce de leite cria um sabor único e delicioso. Experimente essa receita prática e fácil e surpreenda-se com o resultado!

Como Fazer Geladinho de Chocobiscoito

Para preparar o geladinho de chocobiscoito, você começa fazendo a base cremosa com leite condensado, creme de leite, leite, liga neutra e leite em pó. A liga neutra é fundamental para evitar a cristalização, garantindo um geladinho cremoso. Depois, é só adicionar pedaços de cookies e doce de leite para montar essa sobremesa incrível! Basta seguir o passo a passo abaixo.

Ingredientes da Receita de Geladinho de Chocobiscoito

Para a Base

  • 1 caixinha de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 500 ml de leite
  • ½ colher (sopa) de liga neutra
  • 3 colheres (sopa) de leite em pó

Para a Montagem

  • 100 gramas de cookies de chocolate industrializados, picados em pedaços pequenos
  • 400 gramas de doce de leite (coloque em um saco de confeitar e corte a pontinha)
  • Saquinhos para geladinho (25 cm de comprimento x 6 cm de largura)
  • 1 funil

Modo de Preparo

Da Base

  • Coloque no liquidificador o leite, o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e a liga neutra.
  • Bata bem por 30 segundos, até obter uma mistura homogênea. A liga neutra evita a formação de cristais, deixando o geladinho cremoso. Utilize a quantidade exata para evitar que o geladinho fique pegajoso.

Montagem

  • Pegue um saquinho de geladinho e coloque 4 a 5 pedaços de cookies de chocolate no fundo.
  • Com o saco de confeitar, preencha o saquinho até a metade com o doce de leite, cuidando para não esmagar os cookies.
  • Usando um funil, despeje a base de leite (120 a 150 ml), deixando um espaço para fazer o nozinho na ponta.
  • Repita o processo com o restante dos ingredientes.
  • Coloque os geladinhos em uma travessa e leve ao freezer por pelo menos 24 horas, até que estejam bem firmes.

Informações Adicionais

  • Rendimento: 11 unidades
  • Validade: 30 dias, mantidos no freezer ou congelador

Agora é só servir e saborear seu incrível geladinho de chocobiscoito!

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