Esse geladinho de chocobiscoito é uma sobremesa ideal para quem adora a combinação de chocolate e doce de leite em uma versão gelada e cheia de textura. A mistura de pedaços crocantes de cookies de chocolate com o toque cremoso do doce de leite cria um sabor único e delicioso. Experimente essa receita prática e fácil e surpreenda-se com o resultado!
Como Fazer Geladinho de Chocobiscoito
Para preparar o geladinho de chocobiscoito, você começa fazendo a base cremosa com leite condensado, creme de leite, leite, liga neutra e leite em pó. A liga neutra é fundamental para evitar a cristalização, garantindo um geladinho cremoso. Depois, é só adicionar pedaços de cookies e doce de leite para montar essa sobremesa incrível! Basta seguir o passo a passo abaixo.
Confira outras receitas:
Ingredientes da Receita de Geladinho de Chocobiscoito
Para a Base
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 500 ml de leite
- ½ colher (sopa) de liga neutra
- 3 colheres (sopa) de leite em pó
Para a Montagem
- 100 gramas de cookies de chocolate industrializados, picados em pedaços pequenos
- 400 gramas de doce de leite (coloque em um saco de confeitar e corte a pontinha)
- Saquinhos para geladinho (25 cm de comprimento x 6 cm de largura)
- 1 funil
Modo de Preparo
Da Base
- Coloque no liquidificador o leite, o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e a liga neutra.
- Bata bem por 30 segundos, até obter uma mistura homogênea. A liga neutra evita a formação de cristais, deixando o geladinho cremoso. Utilize a quantidade exata para evitar que o geladinho fique pegajoso.
Montagem
- Pegue um saquinho de geladinho e coloque 4 a 5 pedaços de cookies de chocolate no fundo.
- Com o saco de confeitar, preencha o saquinho até a metade com o doce de leite, cuidando para não esmagar os cookies.
- Usando um funil, despeje a base de leite (120 a 150 ml), deixando um espaço para fazer o nozinho na ponta.
- Repita o processo com o restante dos ingredientes.
- Coloque os geladinhos em uma travessa e leve ao freezer por pelo menos 24 horas, até que estejam bem firmes.
Informações Adicionais
- Rendimento: 11 unidades
- Validade: 30 dias, mantidos no freezer ou congelador
Agora é só servir e saborear seu incrível geladinho de chocobiscoito!
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