Fricassê de frango cremoso e econômico perfeito para seu almoço de domingo

Vamos preparar uma receita muito apreciada que é o fricassê de frango cremoso, super fácil e rápido, ideal para acompanhamento pro almoço ou jantar. Uma combinação perfeita de frango desfiado com um molho cremoso e delicioso. O Gabriel Freitas nos ensina essa receita maravilhosa de fricassê de frango cremoso, acompanhe!

Como fazer fricassê de frango cremoso

Primeiramente refogue os ingredientes, em seguida adicione o frango já cozido e desfiado, tempere e deixe refogar por mais 1 minuto. Em outra panela faça o molho cremoso e deixe engrossar. Em seguida coloque o frango no molho e mexa para incorporar bem, para finalizar adicione o cheiro verde. Siga o passo a passo logo abaixo.

Ingredientes da receita de fricassê de frango cremoso

• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• Sal a gosto
• 1/2 xícara de chá de pimentão
• Curry a gosto
• 1 tomate
• 1 lata de milho verde sem a conserva
• 500 gramas de frango cozido e desfiado
• Pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro-verde a gosto
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo tradicional sem fermento
• 500 ml do caldo do frango cozido
• 300 ml de leite integral
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro-verde a gosto

Modo de preparo

1. Para começar em uma frigideira coloque azeite e deixe aquecer coloque a cebola picada, alho e sal e refogue até a cebola ficar murchar.
2. Em seguida acrescente pimentão vermelho e amarelo, curry, tomate picado e milho verde e mexa e deixe refogar por volta de 1 minutinho.
3. Feito isso coloque frango já cozido e desfiado e tempere com pimenta do reino que é a gosto mexa.
4. Acrescente um pouco de cheiro verde e deixe o frango refogar por 1 minutinho. 
5. Em outra panela coloque manteiga e espere a manteiga derreter e coloque farinha de trigo mexa bem até formar uma pastinha.
6. Abaixe o fogo e coloque o caldo do frango e continue mexendo.
7.  Acrescente o leite integral e continue mexendo sem parar.
8. Feito isso coloque sal a gosto e mexa até engrossar.
9. Em seguida coloque todo o frango no molho mexa bem e deixe mais 5 minutos no fogo.
10. Se quiser coloque mais pimenta do reino mexa e deixe por 5 minutos e mexa de vez em quando.
11. Para finalizar acrescente cheiro verde.