Vamos preparar uma receita muito apreciada que é o fricassê de frango cremoso, super fácil e rápido, ideal para acompanhamento pro almoço ou jantar. Uma combinação perfeita de frango desfiado com um molho cremoso e delicioso. O Gabriel Freitas nos ensina essa receita maravilhosa de fricassê de frango cremoso, acompanhe!
Como fazer fricassê de frango cremoso
Primeiramente refogue os ingredientes, em seguida adicione o frango já cozido e desfiado, tempere e deixe refogar por mais 1 minuto. Em outra panela faça o molho cremoso e deixe engrossar. Em seguida coloque o frango no molho e mexa para incorporar bem, para finalizar adicione o cheiro verde. Siga o passo a passo logo abaixo.
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de fricassê de frango cremoso
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- Sal a gosto
- 1/2 xícara de chá de pimentão
- Curry a gosto
- 1 tomate
- 1 lata de milho verde sem a conserva
- 500 gramas de frango cozido e desfiado
- Pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde a gosto
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo tradicional sem fermento
- 500 ml do caldo do frango cozido
- 300 ml de leite integral
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde a gosto
Modo de preparo
- Para começar em uma frigideira coloque azeite e deixe aquecer coloque a cebola picada, alho e sal e refogue até a cebola ficar murchar.
- Em seguida acrescente pimentão vermelho e amarelo, curry, tomate picado e milho verde e mexa e deixe refogar por volta de 1 minutinho.
- Feito isso coloque frango já cozido e desfiado e tempere com pimenta do reino que é a gosto mexa.
- Acrescente um pouco de cheiro verde e deixe o frango refogar por 1 minutinho.
- Em outra panela coloque manteiga e espere a manteiga derreter e coloque farinha de trigo mexa bem até formar uma pastinha.
- Abaixe o fogo e coloque o caldo do frango e continue mexendo.
- Acrescente o leite integral e continue mexendo sem parar.
- Feito isso coloque sal a gosto e mexa até engrossar.
- Em seguida coloque todo o frango no molho mexa bem e deixe mais 5 minutos no fogo.
- Se quiser coloque mais pimenta do reino mexa e deixe por 5 minutos e mexa de vez em quando.
- Para finalizar acrescente cheiro verde.
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