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Fiz um bolo de chocolate com cobertura delicioso que ficou pronto rapidinho agora faço sempre

Fiz um bolo de chocolate com cobertura delicioso que ficou pronto rapidinho agora faço sempre

Publicado em 12/07/2023 por Renan

Bolo De Chocolate
bolo de chocolate – Créditos: Canal Letícia Sweet Cake

Esse bolo de chocolate é uma receita pratica e fácil de fazer. Ideal para servir no lanche da tarde, a criançada vai amar. O bolo de chocolate é super macio e bem molhadinho e você ainda vai aprender uma cobertura deliciosa que vai deixar seu bolo ainda mais irresistível. Acompanhe o modo de preparo do bolo de chocolate.

Como fazer bolo de chocolate

Para o bolo de chocolate vamos iniciar fazendo o brigadeiro que vamos usar na cobertura, em uma panela leve ao fogo os ingredientes até que o brigadeiro comece a soltar do fundo da panela, reserve. Nosso bolo será molhado com uma calda de leite, creme de leite, achocolatado, açúcar e manteiga que vai ao fogo até levantar fervura. No liquidificador bata o ovo, açúcar, óleo, água quente e o cacau em pó, incorporar a farinha de trigo peneirada, o amido e o fermento. A massa do bolo de chocolate deve ser assada em forno pré-aquecido á 180° por 35 minutos. Para a calda leve os ingredientes ao fogo até levantar fervura. Com o bolo cortado despeje a calda e a cobertura. Está pronto o seu bolo de chocolate molhadinho.

Ingredientes da receita de bolo de chocolate

Da Calda

  • ½ xícara (chá) de leite
  • ½ caixa de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de achocolatado em pó
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de açúcar

Da cobertura

  • 1 caixa de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de achocolatado em pó
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 caixa de creme de leite
  • Chocolate granulado a gosto

Da massa

  • 4 ovos
  • ½ xicara (chá) de água quente
  • 1 ½ xícara (chá) de açúcar
  • ¾ xícara (chá) de óleo
  • 2 colheres (sopa) de cacau em pó
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 colher (sopa) fermento químico em pó

Modo de preparado

Da calda

  1. Para a calda do bolo de chocolate misture em uma panela todos os ingredientes.
  2. Leve ao fogo e ferva por 1 minuto. Reserve.

Da cobertura

  1. Para a cobertura do bolo de chocolate, leve ao fogo o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e o chocolate em pó.
  2. Em fogo médio mexa o brigadeiro sem para até que ele comece a desgrudar do fundo da panela.
  3. Tire do fogo e reserve.

Da massa

  1. Para a massa do bolo de chocolate vamos bater no liquidificador, os ovos, o óleo, o cacau em pó e a água quente, bata bem até que a mistura fique bem uniforme.
  2. Em uma tigela leve a mistura do liquidificador e adicione a farinha de trigo peneirada e o amido de milho, com a ajuda de um fouet misture bem.
  3. Adicione o fermento em pó mexendo delicadamente.
  4. Despeje a massa do bolo de chocolate em forma untada e enfarinha com chocolate em pó e leve ao forno.
  5. O bolo de chocolate é assado em forno pré-aquecido á 180° por 35 minutos.
  6. Para garantir que o seu bolo esteja assado por completo, espete o meio do bolo com um palito, quando o palito sair seco e limpo o bolo está pronto.

Montagem

  1. Com o bolo assado corte os pedaços na própria forma.
  2. Despeje a calda molhando bem os pedaços, assim o seu bolo de chocolate ficará bem molhadinho.
  3. Despeje a cobertura por todo o bolo e polvilhe granulado para decorar.
  4. Agora é só servir o seu delicioso, fofinho e irresistível bolo de chocolate.

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