Fiz um bolo de chocolate com cobertura delicioso que ficou pronto rapidinho agora faço sempre

Esse bolo de chocolate é uma receita pratica e fácil de fazer. Ideal para servir no lanche da tarde, a criançada vai amar. O bolo de chocolate é super macio e bem molhadinho e você ainda vai aprender uma cobertura deliciosa que vai deixar seu bolo ainda mais irresistível. Acompanhe o modo de preparo do bolo de chocolate.

Como fazer bolo de chocolate

Para o bolo de chocolate vamos iniciar fazendo o brigadeiro que vamos usar na cobertura, em uma panela leve ao fogo os ingredientes até que o brigadeiro comece a soltar do fundo da panela, reserve. Nosso bolo será molhado com uma calda de leite, creme de leite, achocolatado, açúcar e manteiga que vai ao fogo até levantar fervura. No liquidificador bata o ovo, açúcar, óleo, água quente e o cacau em pó, incorporar a farinha de trigo peneirada, o amido e o fermento. A massa do bolo de chocolate deve ser assada em forno pré-aquecido á 180° por 35 minutos. Para a calda leve os ingredientes ao fogo até levantar fervura. Com o bolo cortado despeje a calda e a cobertura. Está pronto o seu bolo de chocolate molhadinho.

Ingredientes da receita de bolo de chocolate

Da Calda

• ½ xícara (chá) de leite
• ½ caixa de creme de leite
• 1 colher (sopa) de achocolatado em pó
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de açúcar

Da cobertura

• 1 caixa de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de achocolatado em pó
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 caixa de creme de leite
• Chocolate granulado a gosto

Da massa

• 4 ovos
• ½ xicara (chá) de água quente
• 1 ½ xícara (chá) de açúcar
• ¾ xícara (chá) de óleo
• 2 colheres (sopa) de cacau em pó
• 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 colher (sopa) fermento químico em pó

Modo de preparado

Da calda

1. Para a calda do bolo de chocolate misture em uma panela todos os ingredientes.
2. Leve ao fogo e ferva por 1 minuto. Reserve.

Da cobertura

1. Para a cobertura do bolo de chocolate, leve ao fogo o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e o chocolate em pó.
2. Em fogo médio mexa o brigadeiro sem para até que ele comece a desgrudar do fundo da panela.
3. Tire do fogo e reserve.

Da massa

1. Para a massa do bolo de chocolate vamos bater no liquidificador, os ovos, o óleo, o cacau em pó e a água quente, bata bem até que a mistura fique bem uniforme.
2. Em uma tigela leve a mistura do liquidificador e adicione a farinha de trigo peneirada e o amido de milho, com a ajuda de um fouet misture bem.
3. Adicione o fermento em pó mexendo delicadamente.
4. Despeje a massa do bolo de chocolate em forma untada e enfarinha com chocolate em pó e leve ao forno.
5. O bolo de chocolate é assado em forno pré-aquecido á 180° por 35 minutos.
6. Para garantir que o seu bolo esteja assado por completo, espete o meio do bolo com um palito, quando o palito sair seco e limpo o bolo está pronto.

Montagem

1. Com o bolo assado corte os pedaços na própria forma.
2. Despeje a calda molhando bem os pedaços, assim o seu bolo de chocolate ficará bem molhadinho.
3. Despeje a cobertura por todo o bolo e polvilhe granulado para decorar.
4. Agora é só servir o seu delicioso, fofinho e irresistível bolo de chocolate.

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