Que tal fazer um brigadeiro diferenciado com apenas 4 ingredientes? O brigadeiro flor de moça tem um visual tão delicado e sofisticado, perfeito para decorar a mesa, é um brigadeiro com de rosa feito com gelatina em folha que fica incrível. Faça a receita do nosso brigadeirinho flor de moça e tente comer apenas.
Como fazer brigadeiro flor de moça
Para a receita do nosso brigadeiro flor de moça iremos usar leite condensado, manteiga, folha de gelatina sem sabor vermelha e açúcar. Em uma panela vamos adicionar o leite condensado e a manteiga e levar para o fogo até obter o ponto de brigadeiro. Retire do fogo e incorpore a gelatina hidratada conforme o passo a passo. Depois de frio modele as bolinhas do docinho flor de moça e finalize passando no açúcar. Pronto, agora é só se deliciar, difícil vai ser comer 1 só.
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de brigadeiro flor de moça
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- ½ folha de gelatina sem sabor vermelha
- ½ xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo
- Comece hidratando a gelatina na água.
- Em uma panela adicione o leite condensado e a manteiga e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até que desgrude do fundo da panela.
- Retire toda a água da folha de gelatina e incorpore no creme ainda quente, misturando bem até ficar homogêneo.
- Transfira a o brigadeiro flor de moça para untado com manteiga e espere amornar.
- Com o brigadeiro morno, cubra com plástico filme em contato e aguarde esfriar.
- Depois de frio modele do tamanho da sua preferencia e passe no açúcar para finalizar.
- Coloque nas forminhas e sirva o brigadeiro flor de moça.
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Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem.