O cuscuz temperado é uma combinação perfeita de simplicidade e sabor, com uma textura macia e um toque especial que agrada a todos os paladares. Ideal para refeições rápidas ou para incrementar o cardápio do dia a dia, essa receita prática e deliciosa vai surpreender sua família. Confira como fazer essa iguaria com o passo a passo fácil e saboroso!
Como Fazer Cuscuz Temperado
Para preparar o cuscuz temperado, começamos fritando a linguiça calabresa em azeite ou óleo, garantindo um aroma irresistível. A farinha de cuscuz é hidratada com água, sal e açúcar para adquirir a textura perfeita. Depois, é só levar à cuscuzeira e aguardar o delicioso resultado. O toque final fica por conta da manteiga ou margarina que derrete durante o cozimento, garantindo ainda mais sabor.
Confira outras receitas:
Ingredientes da Receita de Cuscuz Temperado
- 2 colheres (chá) de açúcar
- 2 colheres (chá) de sal
- ½ colher (sopa) de óleo ou azeite
- 1 ½ xícara (chá) de água
- 1 gomo de linguiça calabresa ralada
- 500g de farinha de cuscuz
- Manteiga ou margarina a gosto
- Água o quanto baste para a cuscuzeira
Modo de Preparo
- Em uma frigideira, aqueça o óleo ou azeite em fogo médio, adicione a linguiça calabresa ralada e deixe fritar levemente. Retire do fogo e transfira para uma tigela.
- Em uma vasilha, coloque a farinha de cuscuz e misture com a calabresa frita.
- Acrescente a água, o sal e o açúcar, misture bem para incorporar e deixe hidratar por cerca de 5 minutos.
- Enquanto isso, encha a parte inferior da cuscuzeira com água.
- Coloque a mistura hidratada na parte superior da cuscuzeira, pressionando levemente com uma colher para nivelar.
- Distribua pedaços de manteiga ou margarina por cima, tampe e leve ao fogo médio por aproximadamente 15 minutos, até sentir o aroma delicioso do cuscuz pronto.
- Retire do fogo, desenforme em uma travessa e sirva imediatamente.
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