O croquete de frango é uma dica do Canal Receitas da Vó Lurdes que vem para te dar uma absoluta receita de casa de vó. Esse croquete é digno daquele almoço na casa da vovó onde tudo é saboroso e extremamente apetitoso! Venha aprender como fazer um croquete de frango espetacular e deixe todo mundo de queijo caído!
Como fazer croquete de frango
No preparo desse croquete de frango vamos precisar de ingredientes que você encontra facilmente no mercado perto de casa, como ovos, óleo, sal, cheiro verde, frango, queijo muçarela, farinha de trigo, farinha de rosca, pimenta-do-reino e cominho. Para fazer esse croquete de frango, vamos misturar na tigela o frango com os temperos e então vamos incorporar os ovos, o queijo, o cheiro verde e a farinha. Depois da massa pronta, vamos empanar no ovo e na farinha de rosca e levamos para fritar até que doure. Agora é só servir e se deliciar com essa receitinha incrível!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de croquete de frango
- 1 e 1/2 xícara de chá de frango cozido e desfiado
- sal, pimenta-do-reino e cominho a gosto
- 2 ovos inteiros
- 1 xícara de chá de queijo muçarela ralado
- cheiro verde picado a gosto
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 ovo inteiro (para empanar)
- farinha de rosca quanto baste (para empanar)
- óleo quanto baste (para fritar)
Modo de preparo
- Em uma tigela, tempere o frango com o sal, a pimenta-do-reino e o cominho.
- Acrescente os ovos batidos, o queijo muçarela ralada, o cheiro verde e a farinha de trigo, misturando bem para homogeneizar, primeiro com uma colher e depois com as mãos até que a massa fique bem uniforme.
- Em uma tigela, quebre o ovo e bata com um garfo. Em outra tigela, coloque a farinha de rosca.
- Com as mãos umedecidas, modele uma porção da massa e empane, passando pelo ovo batido e em seguida, pela farinha de rosca.
- Repita esse processo com toda a massa.
- Em uma panela com óleo quente abundante, frite os croquetes em fogo baixo/médio para não deixar o óleo esquentar demais.
- Deixe dourar por todos os lados, fritando todos aos poucos para não esfriar o óleo.
- Retire da panela e deixe escorrer o excesso de gordura em papel toalha.
- Seu croquete de frango incrível está prontinho! Sirva e tenha um bom apetite!
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